Hidangan Utama - Muka Surat 5
Shashlik kambing dibakar
Sediakan kebab shish Turki asli dengan daging kambing aromatik di atas panggangan atau barbeku.
Daging kisar segar dengan sayur-sayuran dan nasi
Daging kisar dengan sayur-sayuran dan nasi. Asas serba boleh untuk potongan daging, bebola daging atau sayur-sayuran yang disumbat. Cepat disediakan dan sesuai untuk dibekukan.
Dada ayam dengan madu dan bawang putih
Ayam lazat dengan kerak madu yang lazat ini boleh disediakan dengan cepat dan mudah tanpa sebarang kerumitan.
Kentang goreng - lempeng kentang ala Amerika
Kentang goreng rangup dengan bawang dan rempah ratus. Digoreng selama 5 minit pada setiap sisi. Sarapan ala Amerika yang sempurna.
Ossobuco Itali
Ossobuco ialah hidangan tradisional Lombard. Namanya diterjemahkan sebagai "tulang berlubang," kerana stik betis daging lembu yang digunakan untuk menyediakannya mengandungi sumsum. Ossobuco ialah makanan istimewa sebenar yang, apabila disediakan dengan betul, akan cair di dalam mulut anda. Sentuhan istimewa dalam menghidangkan hidangan ini ialah mengekalkan bentuk kepingan dan "tulang berlubang" sehingga saat dihidangkan.
Ikan solyanka
Solyanka ikan ialah sup yang sangat lazat, aromatik dan mengenyangkan yang mudah dibuat di rumah. Resipi ini akan membantu anda mencipta solyanka ikan asli berkualiti restoran.
Stroganoff ayam dengan cendawan
Sediakan hidangan tradisional Rusia ini iaitu paha ayam dengan cendawan dan sos krim masam.
Balkar Khychins
Khychin merupakan hidangan kuno Kabardino-Balkaria, di mana sukar untuk membayangkan satu jamuan tanpa pai yang dikisar yis ini dengan inti yang berair. Ia dibuat di rumah, dihidangkan di kafe, dan dijual di jalanan. Khychin Balkarian berbeza daripada khychin Karachay kerana ia lebih nipis dan dimasak dalam kuali kering dan bukannya dalam minyak. Khychin biasanya dihidangkan secara bertindan dan disapu mentega yang banyak. Ia dimakan dengan tangan, mengoyakkan kepingan bersaiz gigitan.
Zucchini bakar dengan nasi dan kacang
Buat zucchini bakar yang lazat ini dengan kacang dan hidangkan bersama nasi dalam sos tomato. Zucchini adalah makanan diet yang lazat dan sihat, dan zucchini adalah jenis yang paling lembut dan mudah dimasak. Buat zucchini bakar ini dengan kacang dan nasi rebus yang dicampur dengan puri tomato – makan tengah hari vegetarian yang sempurna.
Lentil Mediterranean dengan Beras
Gabungan protein dan karbohidrat yang harmoni dalam hidangan oriental yang lazat dan mengenyangkan ini akan memberi anda tenaga untuk masa yang lama.
Lempeng kubis Okonomiyaki
Daripada penkek atau telur hancur, sediakan sendiri penkek kubis yang luar biasa, mengenyangkan dan lazat ini dengan telur dan daging untuk sarapan pagi.
Gulungan ayam dengan prosciutto dan sayur-sayuran
Buat roulade ayam yang lazat dan mengenyangkan ini dibalut dengan ham prosciutto yang lembut bersama salad musim panas yang segar. Prosciutto ialah ham Itali yang terkenal, kaya dengan daging tanpa lemak dan rendah lemak. Roulade ayam dengan cendawan dan lobak merah ini, dibakar dalam balutan ham ini, sangat lazat dan rendah kalori. Digandingkan dengan salad segar, ia menjadi makan tengah hari yang sihat dan tinggi protein.
Ikan Gefilte Malas
Cuba ikan gefilte yang terkenal – versi ringkas hidangan Yahudi yang lembut dan berperisa ini.
Solyanka mudah
Solyanka ialah hidangan tradisional Rusia yang terkenal dengan rasanya yang kaya dan sedikit masam. Kami akan menunjukkan kepada anda cara membuat solyanka ringkas di rumah. Resipi kami tidak mengambil banyak masa dan akan membolehkan orang baru menguasai hidangan lazat ini dengan cepat. Ia sesuai untuk mereka yang kekurangan masa. Walaupun ringkas, sup ini sama lazatnya dengan makanan berkualiti restoran.
Pinggang babi pada tulang
Daging babi bertulang dengan bawang putih dan mustard. Dipanggang selama 1.5 jam sehingga empuk. Daging yang berair dengan rempah aromatik untuk majlis istimewa.
Lasagna dengan sos Béchamel
Lasagna merupakan salah satu hidangan masakan Itali yang paling terkenal, ringkas namun lazat. Resipi bertulis pertama untuk lasagna ditemui dalam manuskrip abad ke-14 tanpa nama yang ditemui berhampiran Naples. Kaserol berlapis seperti lasagna yang diisi dengan daging dan keju juga biasa terdapat dalam budaya lain, seperti Inggeris dan Scandinavia. Lasagna moden biasanya dibuat dengan enam lapisan doh.
Sayuran bakar dalam sos tomato pedas
Cubalah hidangan musim panas yang lazat, cantik dan sihat ini, kaya dengan vitamin dan mineral. Sayur-sayuran yang cerah dan lazat ini bukan sahaja akan mengenyangkan anda tetapi juga memberi anda kegembiraan dan kecergasan musim panas. Sayur-sayuran panggang boleh dijadikan snek yang sihat, tambahan kepada nasi rebus, atau juga sebagai topping untuk sandwic panas.
Kubis goreng ala Cina dengan telur
Telur ayam dalam pelbagai bentuk merupakan bahagian penting dalam masakan Cina, dan kubis goreng dengan telur mungkin merupakan hidangan Asia yang paling kurang eksotik. Telur juga ditambah kepada kubis rebus dan goreng di negara kita, terutamanya apabila digunakan sebagai inti untuk pai, tetapi dalam hidangan ini, kita tidak bercakap tentang kepingan telur rebus yang biasa; telur dan kubis digabungkan secara lebih organik, mewujudkan rasa yang seragam, dan sos Timur meningkatkan rasa ini dengan lebih indah.
Lentil dengan bayam
Cubalah hidangan vegetarian lentil dan bayam yang mengenyangkan dan berperisa, kaya dengan serat, mineral dan vitamin. Lentil ialah sejenis kekacang yang sangat popular di Asia, kaya dengan fosforus, kalsium, zat besi, magnesium dan vitamin B. Ia amat bermanfaat untuk pesakit diabetes, mereka yang menghidap penyakit jantung dan mereka yang berlebihan berat badan. Bayam juga bermanfaat. Rasa halus bahan-bahan ini menjadi lebih segar apabila digabungkan dengan pilihan rempah ratus klasik Timur.
Kubis Turki
Tiada sebarang kesalahan taip pada nama hidangan ini—itulah panggilan mereka di Turki, meminjam perkataan "kapusta" daripada bahasa Rusia semasa Perang Rusia-Turki. Pada asasnya, ia merupakan variasi "gulungan kubis malas", atau stew sayur dengan daging cincang. Hidangan ini sangat cepat disediakan, berair, aromatik, dan pedas, dengan sedikit sentuhan Timur.
Celah ayam ala Korea
Ampela ayam ala Korea mungkin kelihatan seperti hidangan yang agak eksotik, bukan sahaja kerana rasanya yang enak tetapi juga kerana ramai orang berhati-hati dengan organ dalamnya. Dan mereka salah! Ampela ayam mengandungi banyak protein, vitamin dan mineral yang bermanfaat, folat, dan enzim pencernaan. Dimasak dengan cuka dan perasa, ia lazat dimakan dengan lauk atau sebagai pembuka selera sejuk.
Kari sayur dan cendawan dengan santan
Sayur-sayuran, cendawan dan perasa pedas – simfoni rasa sebenar dalam gaya oriental.
Solyanka dengan daging salai
Solyanka dengan daging salai merupakan sup yang pekat, kaya, dan sangat mengenyangkan, dan dianggap sebagai salah satu hidangan pertama daging yang paling popular. Kami menawarkan resipi seperti solyanka yang sangat mudah dan cepat, dengan rasa daging salai yang bertenaga dan rasa masam jeruk yang tajam.
Solyanka dengan cendawan untuk musim sejuk dalam balang
Solyanka cendawan untuk musim sejuk adalah resipi buatan sendiri yang lazat yang akan membolehkan anda mengekalkan hasil tuaian cendawan dan sayur-sayuran musim luruh anda sepanjang musim sejuk. Solyanka ini, yang disediakan dalam balang, akan menjadi tambahan yang lazat untuk mana-mana meja musim sejuk, dihidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan yang lazat. Resipi ini dibezakan oleh kesederhanaannya. Jika anda ingin menggembirakan orang tersayang anda dengan hidangan musim sejuk yang lazat, anda telah menemui resipi yang sempurna. Resipi kami membolehkan anda menyediakan solyanka yang lazat untuk musim sejuk dengan cepat dan mudah.
Rusuk babi dalam sos bawang
Daging iga dianggap sebagai salah satu yang paling berperisa dan lembut. Rusuk babi dibezakan oleh masa memasaknya yang jauh lebih cepat berbanding rusuk daging lembu atau kambing. Membakarnya dalam kerajang aluminium akan mengekalkan cecair dalam daging dan membolehkan sos dan perasa meresap. Hidangan ini sesuai untuk meja perayaan dan perjumpaan santai bersama rakan-rakan.
Kobis solyanka dengan daging
Memasak hidangan baharu yang lazat sentiasa mengujakan. Kami menawarkan resipi hebat untuk makan tengah hari atau makan malam yang mengenyangkan – solyanka kubis dan daging yang lazat. Resipi ini agak mesra bajet dan tidak memerlukan banyak masa. Kubis segar, digabungkan dengan daging dan rempah ratus, menghasilkan hidangan yang benar-benar lazat!
Solyanka dalam Bahasa Georgia
Solyanka daging ala Georgia bukanlah hidangan pertama tradisional, tetapi khazanah masakan Kaukasia yang sebenar. Tidak seperti sup klasik Rusia, solyanka Georgia ialah hidangan utama yang pekat, berperisa, dan sangat mengenyangkan, sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam. Kami mempersembahkan resipi terperinci untuk solyanka Georgia dengan daging lembu dan rasa selepasnya yang cerah dan menyenangkan. Cuba buat resipi solyanka daging kami, dan anda akan jatuh cinta dengan masakan Georgia!
Moscow solyanka
Solyanka Moscow dengan sauerkraut ialah sup pekat dan kaya yang menggabungkan beberapa jenis daging, bahan-bahan jeruk dan fermentasi, sayur-sayuran akar aromatik, dan rempah ratus. Hidangan pertama daging ini dihargai kerana rasanya yang bertenaga, sedikit masam, dan kuahnya yang pekat. Solyanka ini dihidangkan sebagai hidangan utama, kerana ia boleh menggantikan sepenuhnya makan tengah hari yang mengenyangkan.
Solyanka dengan sosej
Kami menawarkan resipi untuk solyanka dengan sosej, juga dikenali sebagai "gaya kampung". Kita semua mungkin pernah memasak solyanka ini oleh nenek kita semasa kecil. Resipi ini sangat popular semasa era Soviet kerana ketersediaan bahan-bahan yang digunakan dalam solyanka, harganya yang berpatutan, dan kemudahan penyediaannya. Dan yang paling penting, ia sentiasa menjadi lazat!
Makarel jeli
Ikan jeli yang lembut dan sejuk merupakan pembuka selera yang lazat untuk sebarang perayaan, terutamanya pada musim panas.
Kentang goreng dengan keju
Cuba buat kentang goreng yang lazat dengan telur dan keju. Ia lebih sedap daripada piza!
Sup Cina dengan funchose dan ayam
Sup ayam musim panas yang ringkas, namun lazat dan aromatik ini dengan mi kaca Cina mudah dibuat, walaupun untuk tukang masak baru.
Solyanka dengan cendawan dalam autoklaf
Resipi Solyanka berbeza-beza. Kami akan berkongsi resipi solyanka dengan cendawan, yang boleh diawet dengan mudah untuk musim sejuk menggunakan pengetin tekanan. Resipi buatan sendiri ini merupakan asas yang sangat diperlukan untuk sup, hidangan sampingan yang mengenyangkan atau pembuka selera yang tersendiri.
Solyanka dalam kuali
Hari ini kita akan membuat solyanka dalam kuali. Solyanka dalam kuali pada asasnya ialah kubis yang direbus dengan sosej dan jenis sosej buruan lain, di atasnya terdapat pes tomato dan jeruk. Resipi ini merupakan alternatif yang hebat kepada sup klasik. Hidangan ini sesuai untuk makan malam yang cepat tetapi mengenyangkan. Walaupun solyanka dalam kuali merupakan hidangan yang berdiri sendiri, ia sesuai dihidangkan bersama kentang rebus atau kentang lenyek. Untuk rasa yang terbaik, pastikan anda menyediakan sepotong lemon segar dan krim masam sebelum dihidangkan.
Pai Daging Keluarga
Buat pai daging lembu dan cendawan ala Australia yang lazat ini dengan kerak berganda.
Ayam dengan herba Provencal dan kentang
Jarang sekali jamuan lengkap tanpa ayam bakar yang harum, dan ia merupakan pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga. Terdapat banyak variasi hidangan yang nampaknya mudah ini, dan setiap tukang masak mempunyai helah mereka sendiri—dengan apa hendak menyapu lemak babi atau menyapu ayam, hidangan sampingan apa yang hendak dihidangkan. Kami menawarkan salah satu resipi yang paling ringkas tetapi paling lazat.
Kentang goreng dengan chanterelles
Sediakan chanterelles goreng dengan kentang untuk makan tengah hari – hidangan musim panas yang hebat, mengenyangkan dan sihat.
Kentang goreng keemasan dalam kuali
Sediakan kentang goreng yang lazat dan cantik dengan kerak rangup keemasan.
Lempeng Bawang dan Daun Bawang
Buat lempeng yang luar biasa tetapi ringkas ini dengan bawang, daun bawang, dan lobak merah yang dipotong dadu, di atasnya dengan sos krim masam-bawang putih. Semua orang tahu lempeng kentang—fret yang diperbuat daripada kentang parut. Tetapi lempeng yang serupa juga boleh dibuat dengan sayur-sayuran lain, seperti bawang, lobak merah, dan daun bawang. Cuba lempeng sayur yang dihiris ini dengan sos krim masam-bawang putih yang lazat.
Entomatada sayur-sayuran
Sediakan hidangan Mexico yang lazat ini dalam gaya klasik dengan sos tomato buatan sendiri dan kerak keju yang lazat.
Terung dengan sayur-sayuran rebus
Sediakan hidangan terung goreng dan sayur-sayuran yang lazat, sesuai untuk vegetarian dan pemakan yang mementingkan kesihatan.
Zucchini goreng dengan keju dan telur
Sediakan zucchini lembut yang digoreng dalam keju dan kerak telur yang lazat - pembuka selera yang hebat atau hidangan mandiri.
Kaserol Brokoli dan Keju
Buat kaserol yang lazat dan sihat ini diperbuat daripada brokoli, sayur-sayuran, telur dan keju yang dicincang dengan sos bawang putih putih.
Muffin Zucchini dan Kentang
"Muffin" zucchini dan kentang yang luar biasa ini merupakan pembuka selera atau snek yang lazat untuk penggemar sayur-sayuran.
Naryn dalam gaya Tashkent
Naryn ialah hidangan mi sejuk dengan hirisan daging tanpa lemak yang nipis, hidangan tradisional Uzbekistan. Naryn biasanya dibuat dengan daging lembu atau kuda, kadangkala daging kering. Hidangan ini memerlukan usaha dan masa yang besar, jadi ia sering disediakan oleh seisi keluarga, supaya mereka boleh berkongsi antara satu sama lain dan menikmatinya. Naryn dihidangkan dengan sup atau di atas mi.
Salad yang mengenyangkan dengan mi ashlyanfu
Ashlyanfu merupakan salah satu hidangan kebangsaan Kyrgyzstan. Ashlyanfu diperbuat daripada mi kanji, yang digabungkan dengan pelbagai jenis bahan tambahan dan perasa pedas. Ashlyanfu asli disediakan menggunakan jeli kanji, mi tarik tangan buatan sendiri, dan perasa serta sos tempatan, tetapi anda juga boleh menjadikannya lebih mudah dengan mi ashlyanfu yang dibeli di kedai.
Ladu jiaozi Cina
Di Rusia, anda tidak akan mengejutkan sesiapa pun dengan ladu, tetapi jiaozi Cina akan menggembirakan anda dengan kebaharuan rasa pedas, eksotik dan bentuknya yang luar biasa.
Potongan lentil
Buat potongan lentil vegetarian yang sangat sihat ini. Walaupun keluarga anda bukan vegan, mereka juga akan menyukai hidangan ini!
Kentang goreng ala Korea
Kentang goreng, terutamanya kentang goreng bergaris, merupakan snek yang hebat. Anda boleh menjadikannya lebih lazat, dengan sentuhan oriental yang unik.
Dada ayam dalam penggoreng udara
Dada ayam yang berair dalam 20 minit! Hanya perap, masukkan ke dalam penggoreng udara, dan ia sudah siap. Sesuai untuk diet atau makan malam yang cepat. Tiada minyak tambahan, kulit rangup.
Pasta dengan udang dalam sos berkrim
Pasta lembut dengan udang dalam sos tomato berkrim—siap dalam 20 minit! Resipi yang sempurna untuk makan malam yang lazat. Ringkas, mengenyangkan dan penuh dengan rasa makanan laut.
Ayam dengan pasta orzo dalam sos berkrim
Ayam dengan nasi dalam sos berkrim – mengenyangkan, cepat dan lazat! Dada ayam yang empuk, nasi yang gebu dan rasa berkrim hanya dalam 30 minit. Dimasak dalam satu kuali.
Ayam goreng rangup
Ayam goreng rangup—ringkas, lazat dan mudah. Bahan-bahan minimum, kenikmatan maksimum. Sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam!
Dada ayam penggoreng udara dengan salad sayur-sayuran
Resipi dada ayam penggoreng udara ini merupakan cara terbaik untuk memasak dada ayam dengan cepat dan lazat. Ayam penggoreng udara sesuai untuk mereka yang menjaga berat badan tetapi masih ingin menikmati makanan sebenar.
Ladu buatan sendiri
Resipi ini merupakan cara terbaik untuk membuat pelmeni buatan sendiri dengan kombinasi daging lembu dan babi yang sempurna. Pelmeni buatan sendiri ini akan menjadi kegemaran keluarga, dan anda pasti ingin membuat resipi ini berulang kali. Kami pasti gourmet yang paling arif pun akan menghargai pelmeni buatan tangan ini!
Ayam dalam sos berkrim
Resipi ini merupakan cara terbaik untuk memasak ayam berkrim, mengekalkan rasa juicy dan kaya tanpa bahan-bahan yang rumit. Cubalah—dan anda akan melihat betapa mudahnya untuk membuat ayam berkrim yang lazat, walaupun pada hari bekerja!
Salmon bakar dengan sayur-sayuran
Resipi ini merupakan contoh sempurna bagaimana bahan-bahan mudah boleh diubah menjadi hidangan yang sofistikated. Walaupun salmon telah lama wujud, salmon bakar dengan sayur-sayuran memberikannya keanggunan istimewa, menjadikannya sesuai untuk dihidangkan di meja perayaan. Hidangan ini lebih daripada sekadar makanan, ia merupakan karya seni kulinari yang sebenar.
Gulungan ayam dengan prun
Roulade ayam dengan prun ini merupakan penemuan sebenar bagi mereka yang menghargai rasa dan kesederhanaan. Walaupun ayam telah lama wujud, prunlah yang memberikan hidangan ini aroma unik dan rasa yang kaya. Roulade ini bukan sekadar makanan, ia merupakan karya seni kulinari yang sebenar.
Pai Hati Ayam
Pai jantung ayam ini merupakan penemuan sebenar bagi mereka yang menghargai rasa dan kesederhanaan. Walaupun hati ayam telah lama wujud, gabungan sayur-sayuran dan kejulah yang mencipta aroma unik dan rasanya yang kaya. Pai ini lebih daripada sekadar makanan, ia merupakan karya seni kulinari yang sebenar.
Gulungan daging cincang dengan cendawan dan keju
Roti daging cincang ini merupakan hidangan klasik dengan sentuhan moden. Dalam masakan Rusia dan Eropah Timur, hidangan daging cincang gulung telah disediakan selama berabad-abad—ia praktikal, mengenyangkan, dan sesuai untuk hari bekerja dan cuti. Roti daging cincang yang berair dengan cendawan dan keju ini menggabungkan bahan-bahan berpatutan dengan rasa yang kaya, menjadikannya pilihan yang tepat untuk sebarang hidangan utama, hidangan percutian, atau makan malam keluarga yang selesa.
Resipi hidangan utama yang lazat untuk setiap hari
Hidangan utama adalah asas kepada makan tengah hari atau makan malam yang mengenyangkan! Mencari hidangan utama yang ringkas untuk setiap hari? Cuba resipi lazat dengan daging, ayam, ikan atau cendawan—dibakar, digoreng atau dimasak perlahan. Hidangan utama dengan kentang, nasi atau sayur-sayuran juga sesuai. Masak dengan mudah, cepat dan menyeronokkan!