Salad yang mengenyangkan dengan mi ashlyanfu

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Hiris daging lembu menjadi jalur nipis. Letakkan daging ke dalam mangkuk dan tuangkan 3 sudu besar kicap soya ke atasnya. Kacau dan biarkan selama 30 minit.

Langkah 2:

Parut lobak merah pada parut Korea.

Langkah 3:

Hiris sebiji timun panjang menjadi bulatan nipis. Potong setiap bulatan kepada 3 keping.

Langkah 4:

Keluarkan biji dari lada dan potong menjadi jalur.

Langkah 5:

Cincang bawang hijau secara miring, jangan potong kecil-kecil.

Langkah 6:

Panaskan minyak dalam kuali. Goreng daging dengan api yang besar.

Langkah 7:

Tuangkan air ke dalam periuk bersama daging, tutup dengan penutup dan reneh sehingga masak.

Langkah 8:

Keluarkan daging dari kuali, masukkan minyak, dan masukkan lobak merah. Goreng lobak merah selama 2-3 minit, kemudian angkat kuali dari api.

Langkah 9:

Didihkan air dan masak mi selama 5 minit. Toskan air dan masukkan mi ke dalam penapis.

Langkah 10:

Dalam mangkuk, satukan bawang, timun, lada sulah, daging dan lobak merah.

Langkah 11:

Masukkan bawang putih yang dicincang, cuka, gula, garam, ketumbar, paprika, cili, dan 5 sudu besar kicap pekat.

Langkah 12:

Panaskan 50 ml minyak sayuran dan tuangkannya ke atas salad. Masukkan mi dan gaul rata.

Petua memasak

Daging merupakan bahan penting dalam hidangan ini. Banyak bergantung pada kualitinya, jadi pilihlah daging segar yang tidak terlalu berlemak atau berserabut. Perlu diingat bahawa masakan Asia Tengah tidak menggunakan daging babi, jadi anda harus menggunakan kambing atau daging lembu.

Penting juga untuk memilih sayur-sayuran yang berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh mengabaikan sebarang sayur-sayuran daripada resipi atau menggantikannya dengan yang lain.