Pai Hati Ayam

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Sediakan doh: Dalam mangkuk, campurkan tepung, mentega, rempah dan telur.

Langkah 2:

Sejukkan doh: Sejukkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.

Langkah 3:

Goreng bawang: Goreng bawang dalam kuali sehingga perang keemasan.

Langkah 4:

Masukkan lobak merah: Masukkan lobak merah dan goreng bersama bawang, masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 5:

Goreng hati ayam: Potong hati ayam menjadi bulatan dan gorengkannya dalam kuali sehingga masak.

Langkah 6:

Tambah buah zaitun: Masukkan buah zaitun cincang dan lada benggala ke dalam bawang dan lobak merah.

Langkah 7:

Parut keju keras pada parutan halus dan masukkan separuh kepada sayur-sayuran.

Langkah 8:

Masukkan hati ayam ke dalam inti dan masukkan rempah secukup rasa.

Langkah 9:

Canai doh: Canai doh dan letakkan di dalam loyang.

Langkah 10:

Sebarkan inti: Sebarkan separuh inti ke atas doh.

Langkah 11:

Letakkan mozzarella di atas inti. Tutup mozzarella dengan separuh kedua inti.

Langkah 12:

Sapukan krim masam ke atas pai.

Langkah 13:

Bakar: Bakar pai di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah sehingga masak.

Langkah 14:

Hidangkan: Hidangkan pai panas atau sejuk, ditaburi dengan baki keju.

Petua memasak

Untuk hati yang lebih lembut, gunakan produk berkualiti.

Jangan keterlaluan dengan garam, jika tidak, pai akan menjadi terlalu masin.

Gunakan pisau tajam semasa memotong sayur-sayuran untuk memastikan potongannya kemas.

Pai ini boleh dihidangkan panas atau sejuk - ia sama-sama lazat dalam apa jua cara.

Bereksperimen dengan inti: tambahkan sayur-sayuran, ikan atau jenis daging lain untuk pelbagai perisa.

Jangan buka ketuhar semasa minit-minit pertama pembakaran untuk memastikan pai dibakar dengan sempurna.