Kubis Turki
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Daging lembu kisar
-
Kubis putih
-
Bawang
-
Bawang putih
-
Tomato
-
Pes tomato
-
Air panas
-
Minyak sayuran
-
Paprika manis
-
Lada hitam kisar
-
Pudina kering
-
Cili merah dan serpihan
-
Garam
Peralatan dapur
- Kuali penggorengan dengan penutup
- Pisau
- Lembaga
- Sudu atau spatula
- Tekan bawang putih
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Tuangkan minyak ke dalam kuali. Cincang halus bawang dan masukkan ke dalam kuali. Goreng selama 3-4 minit dengan api sederhana.
Langkah 2:
Letakkan daging kisar dalam kuali bersama bawang. Goreng selama 4-6 minit dengan api sederhana.
Langkah 3:
Tumbuk bawang putih. Masukkan bawang putih yang telah ditumbuk, pes tomato, paprika manis, lada hitam, pudina kering, serpihan cili dan garam ke dalam daging cincang dan gaul rata.
Langkah 4:
Masak selama 1-2 minit dengan api sederhana. Cincang halus tomato dan masukkan ke dalam daging cincang. Kacau. Masak selama 1 minit lagi dengan api sederhana.
Langkah 5:
Cincang kubis secara kasar dan masukkan ke dalam kuali bersama daging cincang.
Langkah 6:
Tanpa kacau, masukkan air dan biarkan mendidih.
Langkah 7:
Tutup kuali dengan penutup dan masak selama 40 minit dengan api kecil.
Petua memasak
Sebelum menghiris tomato, masukkan ke dalam air panas selama seminit dan buang kulitnya, jika tidak, ia akan menghalang semasa dimakan.
Hidangkan hidangan dengan krim masam dan taburkan dengan herba.
