Sayuran bakar dalam sos tomato pedas

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Tuangkan minyak zaitun ke dalam cawan atau mangkuk, masukkan bawang putih yang ditumbuk, oregano, garam, lada hitam dan cayenne.

Langkah 2:

Masukkan 2 sudu besar pes tomato, gaul rata.

Langkah 3:

Potong terung dan 2 biji kentang menjadi separuh hirisan, lada merah dan hijau menjadi jalur, bawang menjadi separuh cincin tebal, dan tomato kecil menjadi separuh. Letakkan semua sayur-sayuran dalam mangkuk besar.

Langkah 4:

Tuangkan sos yang telah disediakan ke atas sayur-sayuran dan gaul perlahan-lahan dengan tangan anda.

Langkah 5:

Letakkan sayur-sayuran di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment, edarkannya secara merata.

Langkah 6:

Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 45-50 minit.

Langkah 7:

Taburkan dengan pasli dan hidangkan sebagai hidangan berasingan, pembuka selera, atau dengan sebarang hidangan sampingan.

Petua memasak

Potong bawang menjadi kepingan setebal sekurang-kurangnya satu sentimeter, jika tidak, ia akan hangus.

Gosokkan sos ke dalam sayur-sayuran dengan berhati-hati, jangan gunakan spatula, jika tidak, anda boleh menghancurkan dan mematahkannya.

Jika anda tidak suka makanan anda terlalu pedas, anda tidak perlu menambah lada cayenne.

Sebelum dihidangkan, sayur-sayuran boleh ditaburi sedikit minyak zaitun.