Resipi Vegetarian - Muka Surat 3
Artichoke Yerusalem goreng dengan sayur-sayuran
Cuba articok Yerusalem goreng dengan lobak merah dan bawang—hidangan lazat dan sihat yang mudah disediakan dan sesuai untuk diet yang sihat!
Lentil Mediterranean dengan Beras
Gabungan protein dan karbohidrat yang harmoni dalam hidangan oriental yang lazat dan mengenyangkan ini akan memberi anda tenaga untuk masa yang lama.
Sayuran bakar dalam sos tomato pedas
Cubalah hidangan musim panas yang lazat, cantik dan sihat ini, kaya dengan vitamin dan mineral. Sayur-sayuran yang cerah dan lazat ini bukan sahaja akan mengenyangkan anda tetapi juga memberi anda kegembiraan dan kecergasan musim panas. Sayur-sayuran panggang boleh dijadikan snek yang sihat, tambahan kepada nasi rebus, atau juga sebagai topping untuk sandwic panas.
Lentil dengan bayam
Cubalah hidangan vegetarian lentil dan bayam yang mengenyangkan dan berperisa, kaya dengan serat, mineral dan vitamin. Lentil ialah sejenis kekacang yang sangat popular di Asia, kaya dengan fosforus, kalsium, zat besi, magnesium dan vitamin B. Ia amat bermanfaat untuk pesakit diabetes, mereka yang menghidap penyakit jantung dan mereka yang berlebihan berat badan. Bayam juga bermanfaat. Rasa halus bahan-bahan ini menjadi lebih segar apabila digabungkan dengan pilihan rempah ratus klasik Timur.
Kiub kaldu sayur
Jangan beli sup sayur yang telah siap sedia; buat sendiri tanpa bahan pengawet atau bahan tambahan tiruan dan simpan stok untuk kegunaan masa hadapan. Kiub kaldu kering selalunya penyelamat sebenar apabila anda tidak mempunyai masa untuk meluangkan masa di dapur. Kiub yang dibeli di kedai, malah sup cecair dalam tin, biasanya mengandungi terlalu banyak bahan tambahan kimia. Lebih baik membuatnya sendiri daripada bahan semula jadi—ia langsung tidak sukar.
Kari sayur dan cendawan dengan santan
Sayur-sayuran, cendawan dan perasa pedas – simfoni rasa sebenar dalam gaya oriental.
Sup lobak merah
Sup yang sangat mudah dan kaya dengan vitamin ini boleh dibuat setiap hari tanpa sebarang kerumitan. Malah seorang pemula boleh membuat sup lobak merah yang halus dan sangat sihat ini dengan bahan-bahan yang minimum. Lobak merah, selain vitamin A, mengandungi banyak nutrien bermanfaat lain, menjadikan sup ini sesuai untuk makanan bayi. Sup sayur untuk sup ini boleh dibuat daripada kiub air rebusan buatan sendiri, atau anda boleh membeli yang telah disediakan.
Lentil dan Quinoa Khichdi
Hidangan pedas yang mengenyangkan ini akan memberi anda tenaga dan menggembirakan selera anda dengan rasa yang eksotik dan bertenaga.
Roti beri biru
Bakar ban yang ringkas, lazat dan sihat ini untuk sarapan pagi atau makan tengah hari. Malah tukang masak baru boleh membakar gulungan roti ringkas ini dengan puri beri biru. Ia sesuai untuk sarapan pagi, minum petang dan juga makan tengah hari, kerana ia tidak terlalu manis, namun masih lazat, gebu dan sihat.
Lempeng Bawang dan Daun Bawang
Buat lempeng yang luar biasa tetapi ringkas ini dengan bawang, daun bawang, dan lobak merah yang dipotong dadu, di atasnya dengan sos krim masam-bawang putih. Semua orang tahu lempeng kentang—fret yang diperbuat daripada kentang parut. Tetapi lempeng yang serupa juga boleh dibuat dengan sayur-sayuran lain, seperti bawang, lobak merah, dan daun bawang. Cuba lempeng sayur yang dihiris ini dengan sos krim masam-bawang putih yang lazat.
Entomatada sayur-sayuran
Sediakan hidangan Mexico yang lazat ini dalam gaya klasik dengan sos tomato buatan sendiri dan kerak keju yang lazat.
Sarapan Telur Hancur Vegan
Telur goreng yang lazat dan cantik ini langsung tidak mengandungi produk haiwan. Manjakan diri anda atau kejutkan orang tersayang anda dengan hidangan ini!
Terung dengan sayur-sayuran rebus
Sediakan hidangan terung goreng dan sayur-sayuran yang lazat, sesuai untuk vegetarian dan pemakan yang mementingkan kesihatan.
Muffin Zucchini dan Kentang
"Muffin" zucchini dan kentang yang luar biasa ini merupakan pembuka selera atau snek yang lazat untuk penggemar sayur-sayuran.
Potongan lentil
Buat potongan lentil vegetarian yang sangat sihat ini. Walaupun keluarga anda bukan vegan, mereka juga akan menyukai hidangan ini!
Telur dadar tauhu
Jika anda tidak makan telur, jangan terlepas telur dadar untuk sarapan! Gantikan tauhu untuk sarapan yang mengenyangkan dan bertenaga!
Kimchi timun cepat dicucuk
Jika anda tidak mempunyai masa untuk bersusah payah menyediakan pembuka selera yang rumit, resipi ini sesuai untuk anda. Apa yang anda perlukan hanyalah timun biasa!
Samsa dengan bawang
Samosa ialah pastri goreng kecil berbentuk segi tiga yang popular di India dan di luar negara, walaupun samosa bakar juga terdapat. Ia biasanya diisi dengan bahan-bahan vegetarian atau sayur-sayuran, tetapi sesetengah samosa juga diisi dengan buah-buahan segar. Ia agak mudah dibuat—anda hanya perlu melipat doh ke dalam bentuk yang betul.
Pastri Kari Puff dengan Sayur-sayuran
Kari ialah campuran rempah tradisional India yang kini popular di seluruh dunia. Buat pai pastri puff yang lazat ini dengan inti sayur pedas, kari wangi dan rempah tradisional India yang lain.
Pembuka Selera Brokoli dan Bijan Korea
Brokoli ialah sayuran yang sangat sihat dan lazat, kaya dengan vitamin dan mineral, terutamanya zat besi. Dalam masakan Eropah, brokoli biasanya direbus, direbus, dibakar, atau digoreng, yang memusnahkan banyak nutrien bermanfaatnya. Pembuka selera Korea ini hanya menggunakan brokoli yang dicelur sedikit dengan tambahan perasa tradisional: kicap dan minyak bijan.
Palak paneer
Sediakan hidangan tradisional India yang ringkas, lazat dan sihat ini dengan bayam dan keju buatan sendiri.
Lempeng Lenten dengan air, tanpa telur atau susu
Buat lempeng tanpa lemak dengan air—ia lembut, elastik dan sesuai untuk sebarang sarapan pagi. Resipi mudah ini, tanpa telur atau susu, menjamin kejayaan, walaupun untuk tukang masak baru. Hidangkan dengan krim masam atau jem.
Puri Feijoa dengan gula
Puri feijoa dengan gula terasa licin, lembut dan sihat. Hanya kisar feijoa yang telah dikupas, tambahkan gula secukup rasa, dan ia sudah siap! Sesuai untuk sarapan pagi, makanan bayi atau snek. Tiada bahan pengawet, tiada masakan, tiada bahan yang tidak diperlukan.
Kubis Korea
Kubis ala Korea ialah pembuka selera pedas dan rangup yang diperbuat daripada kubis putih dan lobak merah dalam perapan pedas. Ia dibuat dengan mencampurkan sayur-sayuran dengan sos cuka-gula dan minyak aromatik dengan bawang putih dan rempah ratus (ketumbar, lada hitam, cili, kunyit), kemudian diperap di dalam peti sejuk—hasilnya adalah hidangan yang menyelerakan dengan rasa yang kaya.
Ubi bit ala Korea
Pembuka selera yang bertenaga, pedas dan berperisa—bit yang diperap dengan bawang dan rempah ratus, diinspirasikan oleh salad Korea. Teksturnya yang rangup dan warna burgundy yang kaya menjadikannya hidangan utama, manakala gabungan lada benggala, bawang putih, ketumbar dan cuka memberikan sayuran yang biasa ini rasa baharu dan tersendiri.
Pankek di atas air tanpa telur
Lempeng tanpa telur yang lembut ini merupakan resipi mudah dan mesra bajet untuk Lent atau diet. Ia mudah dibuat dan tidak akan koyak!
Pic Panggang Gaya Itali
Buah pic bakar ala Itali yang berair dengan madu, kacang dan vanila—pencuci mulut yang ringan dan elegan yang dipenuhi dengan rasa musim panas dan sentuhan Mediterranean.
Epal dan pir bakar dengan oren
Epal dan pir bakar yang harum dengan sedikit rasa sitrus, madu dan kacang rangup—hidangan yang hangat dan sihat untuk seisi keluarga.
Pear bakar dengan madu dan kayu manis
Pir bakar yang lembut dengan madu, kacang rangup, dan kayu manis suam merupakan pencuci mulut yang elegan yang menggabungkan rasa juicy buah dengan aroma rempah yang kaya.
Epal bakar dengan labu, kismis dan kayu manis
Epal dan labu bakar suam dengan kismis dan kayu manis merupakan pencuci mulut yang nyaman dan berperisa yang menggabungkan kemanisan buah-buahan, kekayaan sayur-sayuran, dan rasa rempah ratus yang menyelerakan.
Quince bakar dengan madu, kayu manis dan cengkih
Quince bakar wangi dengan madu, kayu manis dan cengkih merupakan pencuci mulut yang kaya dan menghangatkan dengan rasa yang mendalam dan sentuhan oriental.
Epal bakar dengan madu dan kacang
Epal berair yang dibakar dengan madu dan kacang rangup—pencuci mulut yang ringkas dan sihat dengan aroma yang nyaman dan rasa masakan rumah yang kaya.
Aprikot bakar dengan madu dan kacang
Aprikot berair yang dibakar dengan madu dan kacang rangup—pencuci mulut yang ringkas dan sihat dengan rasa musim panas yang kaya dan aroma masakan Timur.
Jeruk bakar dengan rosemary dan madu
Oren bakar wangi dengan madu dan rosemary ialah pencuci mulut yang luar biasa dan menghangatkan dengan keseimbangan kesegaran sitrus, kemanisan dan nota berkayu yang ringan.
Epal bakar dalam periuk perlahan dengan madu dan kayu manis
Epal lembut yang direneh dalam periuk perlahan bersama madu dan kayu manis—pencuci mulut yang ringkas, sihat dan mudah dipenuhi dengan aroma yang nyaman dan kehangatan musim luruh.
Kategori ini menggabungkan resipi dan hidangan vegetarian yang bertujuan untuk diet bebas daging yang seimbang dan pelbagai. Koleksi ini berdasarkan pertanyaan carian "resipi vegetarian" dan "hidangan vegetarian," yang mencerminkan minat terhadap pilihan menu harian dan perayaan. Penekanan adalah pada bahan-bahan yang mudah diakses dan kemudahan penyediaan—kebanyakan resipi mengambil masa 20–40 minit dan tidak memerlukan peralatan yang kompleks atau bahan-bahan yang jarang ditemui. Koleksi ini merangkumi hidangan klasik (kaserol sayur, lauk bijirin, sup kacang) dan kelainan moden: salad ringan, pembuka selera yang mengenyangkan, pencuci mulut vegan dan pilihan makan malam yang cepat. Perhatian khusus diberikan kepada hidangan untuk vegetarian baharu, yang menampilkan struktur yang jelas, arahan langkah demi langkah dan keupayaan untuk menggantikan bahan-bahan. Resipi vegan juga tersedia, berdasarkan produk berasaskan tumbuhan dan bebas tenusu dan telur. Semua hidangan disesuaikan untuk masakan rumah, dengan kuantiti bahan yang tepat, masa memasak dan cadangan hidangan. Pilihan ini dikemas kini secara berkala untuk mencerminkan ketersediaan sayur-sayuran, herba dan bijirin bermusim, serta trend semasa dalam masakan berasaskan tumbuhan—daripada pilihan mesra bajet kepada pilihan yang sihat dan berkhasiat.