Sarapan Telur Hancur Vegan

Menjadi seorang vegetarian atau vegan yang ketat tidak bermakna anda perlu melupakan sarapan pagi yang lazat dan indah iaitu telur goreng, kegemaran zaman kanak-kanak. Telur goreng ini, dengan "kuning telur" puri labu dan "putih telur" tenusu berasaskan tumbuhan, rasanya sangat serupa dengan telur sebenar dan rupanya hampir tidak dapat dibezakan.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 1 Potong labu kecil, buang bijinya, dan potong dadu. Letakkan labu dalam periuk, tutup dengan air, dan reneh sehingga lembut, kira-kira 10 minit.

Langkah 2:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 2 Kisar labu dengan pengisar rendaman.

Langkah 3:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 3 Masukkan 80 gram puri ke dalam periuk, masukkan satu sudu besar minyak zaitun, yis pemakanan, tepung jagung, garam, kunyit, air dan susu berasaskan tumbuhan. Kacau.

Langkah 4:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 4 Letakkan periuk di atas api, biarkan mendidih dan masak, kacau, selama 1 minit.

Langkah 5:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 5 Letakkan tepung beras dalam mangkuk, masukkan susu berasaskan tumbuhan dan yogurt vegan. Gaul.

Langkah 6:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 6 Potong avokado, buang bijinya dan letakkan isinya di dalam mangkuk yang bersih.

Langkah 7:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 7 Masukkan sedikit jus lemon, garam, lada sulah dan kacau dengan garpu.

Langkah 8:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 8 Potong dua ban menjadi dua dan sapukan sapuan alpukat pada bahagian-bahagiannya.

Langkah 9:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 9 Griskan kuali dengan minyak zaitun dan tambahkan dua hidangan "protein" vegan.

Langkah 10:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 10 Letakkan sebahagian kuning labu dengan berhati-hati pada setiap bulatan "protein" dan bulatkan bentuknya.

Langkah 11:

Sarapan Telur Hancur Vegan - Langkah 11 Letakkan "telur hancur" di atas ban avokado, garam dan lada sulah sedikit, hiaskan dengan herba dan hidangkan.