Roti beri biru

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Tuangkan 50 ml susu ke atas 100 gram beri biru segar dan gaul dengan pengisar tangan.

Langkah 2:

Letakkan campuran yang terhasil dalam mangkuk, masukkan gula, setengah sudu teh yis segera, dan gaul rata.

Langkah 3:

Masukkan satu sudu besar mentega cair. Kacau.

Langkah 4:

Masukkan 160 gram tepung dan seperempat sudu teh garam. Gaul doh dengan teliti, tutup, dan biarkan ia mengembang dua kali ganda.

Langkah 5:

Griskan loyang pembakar dengan mentega.

Langkah 6:

Uli doh sekali lagi untuk mengeluarkan gelembung udara.

Langkah 7:

Taburkan papan dengan tepung, bentukkan doh menjadi roti leper bulat dan bahagikan kepada 9 keping.

Langkah 8:

Bentukkan menjadi bebola, masukkan ke dalam acuan, tutup dengan tuala dan biarkan mengembang semula.

Langkah 9:

Ayak sedikit tepung ke atas bebola roti. Potong bentuk pangkah di bahagian atas ban dengan gunting, buka kelopak yang terhasil, dan masukkan sebiji beri biru besar ke dalam setiap satu.

Langkah 10:

Bakar selama 20-25 minit pada suhu 175 darjah.

Petua memasak

Untuk roti, lebih baik menggunakan beri biru pilihan yang besar, contohnya, varieti taman.

Roti yang sama boleh dibakar dengan beri liar dan taman lain, seperti strawberi.