Kaserol daging cincang dengan keju dan sayur-sayuran
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Daging lembu kisar
-
Ayam cincang
-
Telur
-
Serbuk roti
-
Krim masam
-
Parsli
-
Garam
-
Lada
-
Ketumbar kisar
-
Herba Provencal
-
Minyak sayuran
-
Bawang
-
Lobak merah
-
Mozzarella
-
Sos tomato
Salad:
-
Arugula
-
Tomato ceri
-
Bawang merah
-
Minyak zaitun
-
Cuka balsamik
-
Garam
-
Lada hitam
-
Parmesan
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- Pinggan pembakar
- Berus
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan daging kisar dan ayam ke dalam mangkuk. Pukul dua biji telur.
Langkah 2:
Pukul serbuk roti, krim masam, garam, ketumbar kisar, lada hitam dan herbes de Provence.
Langkah 3:
Cincang halus bawang.
Langkah 4:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan bawang.
Langkah 5:
Dadu halus lobak merah dan masukkan ke dalam kuali. Goreng sedikit sambil dikacau.
Langkah 6:
Masukkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk bersama daging dan gaulkan semuanya dengan tangan anda.
Langkah 7:
Cincang pasli dan masukkan ke dalam mangkuk. Gaul dengan tangan anda.
Langkah 8:
Griskan loyang pembakar dengan mentega dan ratakan daging cincang.
Langkah 9:
Potong mozzarella menjadi kiub besar. Masukkan kiub ke dalam inti di dalam loyang dan ratakan bahagian atasnya.
Langkah 10:
Griskan daging cincang di dalam kuali dengan sos tomato.
Langkah 11:
Bakar selama 40 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 12:
Letakkan arugula dalam mangkuk. Potong bawang menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 13:
Potong tomato ceri kepada empat bahagian dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 14:
Tuangkan minyak zaitun dan cuka balsamic, perasakan dengan garam dan lada sulah dan kacau.
Langkah 15:
Taburkan salad dengan Parmesan parut.
Langkah 16:
Potong kaserol menjadi kepingan dan hidangkan dengan salad.
Petua memasak
Lebih baik campurkan daging kisar dengan rempah ratus menggunakan tangan yang bersarung tangan supaya tangan anda tidak terkena kotoran atau bau rempah ratus.
Jangan terlalu masak bawang dan lobak merah; ia sepatutnya hanya sedikit lembut dan akan siap di dalam ketuhar.
