Kaserol kentang dengan ayam dalam kuali

Pengupas sayur merupakan alat yang nampaknya mudah tetapi jarang digunakan untuk apa-apa selain itu. Tetapi cuba gunakan pengupas sayur untuk memotong kentang, bukan sekadar mengupasnya, dan anda akan dapat membuat kaserol ayam dan keju yang lazat—yang, secara kebetulan, juga boleh dipotong dengan pengupas sayur!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Menggunakan pengupas sayur, hiris kentang menjadi hirisan nipis, letakkannya dalam mangkuk, tutup dengan air, bilas dan masukkan ke dalam mangkuk bersih.

Langkah 2:

Potong dada ayam menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam kentang.

Langkah 3:

Masukkan telur, garam, tepung, dan lada hitam. Gaul rata.

Langkah 4:

Titiskan sedikit minyak ke dalam kuali dan tuangkan campuran. Ratakan, tutup, dan masak selama 15 minit dengan api sederhana.

Langkah 5:

Tutup kuali dengan pinggan, terbalikkan kaserol ke atasnya, dan kembalikan dengan berhati-hati ke kuali di bahagian yang satu lagi. Potong tepinya dengan spatula dan masak, bertutup, selama 15 minit lagi.

Langkah 6:

Parut mozzarella pada parutan kasar dan taburkannya di separuh bahagian kaserol.

Langkah 7:

Pecahkan sebiji telur ke atas lapisan mozzarella.

Langkah 8:

Tutup telur dan mozzarella dengan empat keping keju olahan.

Langkah 9:

Masak, bertutup, selama 10 minit dengan api sederhana.

Langkah 10:

Menggunakan spatula, buat alur di tengah-tengah kaserol dan lipatkannya dengan berhati-hati.

Langkah 11:

Masak dengan api sederhana, tutup, selama 5 minit.

Langkah 12:

Letakkan arugula di atas pinggan dan potong tomato kecil menjadi separuh atau empat bahagian.

Langkah 13:

Tuangkan minyak zaitun, kisar 25 gram keju Parmesan dengan pengupas sayur, dan renjiskan salad dengan cuka balsamic.

Langkah 14:

Potong kaserol menjadi beberapa bahagian dan hidangkan dengan salad.

Petua memasak

Apabila menghiris kentang dengan pengupas sayur, pastikan ia tercucuk pada garpu untuk melindungi jari anda.

Masak kaserol dengan bertutup supaya ia tidak kering.