Stik keju bakar

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Potong keju menjadi lidi bersaiz sama (kira-kira 5–7 cm). Lidi keju ini akan menjadi asas pembuka selera kita yang ringkas tetapi mengagumkan.

Langkah 2:

Dalam tiga mangkuk berasingan, satukan tepung, pukul sebiji telur dengan secubit garam, dan taburkan serbuk roti. Ini adalah cara klasik untuk menyediakan bahan-bahan untuk kerak rangup.

Langkah 3:

Celupkan setiap batang keju ke dalam tepung, kemudian ke dalam telur, dan akhirnya ke dalam serbuk roti, salut permukaannya secara rata.

Langkah 4:

Letakkan stik keju di dalam bakul penggoreng udara atau di atas dulang pembakar yang dialas kertas roti. Untuk memastikan stik keju rangup di semua sisi, jangan letakkannya terlalu rapat antara satu sama lain.

Langkah 5:

Bakar dalam penggoreng udara pada suhu 190°C selama 8–10 minit atau dalam ketuhar pada suhu 200°C selama 15–20 minit, sehingga salutan roti berwarna perang keemasan. Masak dengan penuh kasih sayang, dan makanan yang dibakar akan menggembirakan anda dengan kerak rangup dan keju cair di dalamnya.

Petua memasak

Gunakan keju yang mudah cair (mozzarella, cheddar atau Gouda) untuk memastikan inti yang lembut. Stik keju bakar adalah pembuka selera yang sempurna dengan bir, wain atau sekadar snek mesra keluarga. Untuk rasa tambahan, tambahkan sedikit bawang putih kering atau herba Itali ke dalam salut roti. Jangan terlalu memenatkan bakul penggoreng udara untuk memastikan masakan sekata.