Telur Paskah dalam kulit bawang
Asal usul resipi
Nampaknya tiada yang lebih mudah daripada mewarnakan telur Easter menggunakan kulit bawang, tetapi terdapat beberapa rahsia yang menentukan hasilnya. Dan jika anda mahukan telur merah pekat ini benar-benar menjadi hiasan utama meja percutian anda, hiaskannya dengan corak bunga yang elegan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Kulit bawang
-
Air
-
Garam
-
Cuka
-
Hiasan tumbuhan
Peralatan dapur
- Periuk
- Benang kulinari
- Kepingan nilon
- Serbet
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan kulit bawang dalam periuk, tutup dengan air, biarkan mendidih dan masak selama 20 minit, kemudian matikan api dan biarkan kuahnya meresap semalaman.
Langkah 2:
Masukkan garam dan cuka ke dalam kuah yang telah diseduh dan kacau.
Langkah 3:
Basuh dan keringkan telur dengan teliti.
Langkah 4:
Lekatkan daun yang dilembapkan sedikit, helai rumput atau sebarang elemen hiasan semula jadi yang lain pada telur, balutkannya dengan sehelai nilon dan ikat dengan tali. Hiaskan setiap telur dengan cara ini, mengikut cara yang anda suka.
Langkah 5:
Letakkan telur dalam periuk supaya kuahnya menutupi sepenuhnya, letakkan di atas api, biarkan mendidih, masak selama 7 minit, kemudian biarkan dalam kuah sehingga sejuk.
Langkah 6:
Keluarkan telur dari sup, keluarkan nilon, lap dan sapukan sedikit minyak sayuran.
Petua memasak
Lebih banyak sekam yang anda ambil, lebih pekat rebusannya.
Jika anda tidak mempunyai banyak telur, jangan kupasnya - ini akan mengelakkan telur daripada bertembung antara satu sama lain semasa mendidih.
