Salad ketam dalam roti pita

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1

Sediakan bahan-bahannya. Cincang halus bawang dan letakkannya dalam mangkuk besar.

Langkah 2

Cincang halus batang ketam di atas papan pemotong. Masukkannya ke dalam bawang.

Langkah 3

Buka tin jagung dan tuangkan ke dalam mangkuk berisi batang ketam (kira-kira 250 g).

Langkah 4

Kupas telur dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain. Gaul rata.

Langkah 5

Perasakan salad. Cincang dill segar dengan gunting dapur dan masukkan ke dalam mangkuk. Perasakan salad dengan mayonis secukup rasa dan perasakan dengan garam. Gaul perlahan-lahan.

Langkah 6

Buka sehelai lavash di atas permukaan yang bersih. Gunakan sudu untuk meratakan inti salad ke seluruh permukaan lavash, meninggalkan sedikit bahagian tepi yang bebas daripada inti.

Langkah 7

Bentukkan gulungan roti. Gulungkan lavash dengan inti dengan berhati-hati tetapi ketat menjadi gulungan. Jika mahu, salut tepi lavash dengan mayonis untuk lekatan yang lebih baik. Anda sepatutnya mendapat silinder yang ketat.

Langkah 8

Pindahkan gulungan yang telah siap ke papan pemotong. Dengan menggunakan pisau tajam, potong gulungan dengan berhati-hati kepada bahagian-bahagian setebal kira-kira 2-3 cm. Untuk mengelakkan gulungan daripada hancur, potong dengan lancar, tanpa sebarang pergerakan secara tiba-tiba.

Langkah 9

Letakkan bahagian yang terhasil di atas pinggan yang cantik. Hiaskan dengan herba segar atau buah zaitun. Hidangkan segera atau sejukkan selama 15-20 minit untuk rasa yang lebih kaya.

Petua memasak

Tingkatkan rasa: Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan secubit lada hitam atau sedikit perahan jus lemon sebelum mencampurkan bahan-bahan. Ini akan menambahkan sedikit rasa masam dan aroma yang menyegarkan pada salad.

Elakkan kesilapan: Kesilapan utama ialah menambah terlalu banyak mayonis. Masukkannya secara beransur-ansur untuk mengelakkan inti daripada menjadi terlalu cair dan bocor keluar dari gulungan semasa memotong. Penting juga untuk menggulung lavash dengan ketat, jika tidak, gulungan itu mungkin akan hancur.

Hidangan: Hidangkan gulungan dalam bentuk bunga, seperti yang ditunjukkan dalam video - ini akan mewujudkan suasana perayaan.

Untuk pilihan inti yang lebih banyak, anda boleh menambah keju parut ke dalam inti.

Untuk mempercepatkan proses, gunakan batang ketam yang sedia ada, yang mudah dipotong. Anda juga boleh menyediakan inti salad terlebih dahulu dan menyimpannya di dalam peti sejuk, kemudian balutkannya dengan roti pita dan hiris sebelum dihidangkan.