Zucchini rebus dengan ayam belanda
Asal usul resipi
Zucchini rebus dengan ayam belanda merupakan hidangan yang menggabungkan unsur-unsur pelbagai tradisi kulinari. Ia mencerminkan penggunaan bahan-bahan yang berpatutan dan sihat, ciri-ciri banyak masakan di seluruh dunia. Hidangan ini mencerminkan pertukaran budaya dan penyesuaian bahan-bahan selama berabad-abad. Ia kekal relevan kerana nilai pemakanan, fleksibiliti dan kemudahan penyediaannya.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Fillet paha ayam belanda
-
Zukini
-
Lobak merah kecil
-
Bawang
-
Pes tomato
-
Garam
-
Lada hitam kisar
-
Bawang putih kering
-
Paprika
Peralatan dapur
- Kuali penggorengan dengan penutup
- Pisau
- Lembaga
- Parut
Ayam belanda rebus dengan zucchini merupakan hidangan yang sangat sihat, lembut dan mudah dihadam. Ayam belanda tinggi protein dan mengandungi nutrien yang meningkatkan jantung dan imuniti, manakala zucchini kaya dengan kalium dan zat besi. Tambahan pula, kelembapan dalam sayur ini menjadikan daging lebih lembut. Menariknya, kedua-dua ayam belanda dan zucchini berasal dari tempat yang hampir sama—kedua-duanya "Amerika".
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus bawang.
Langkah 2:
Parut lobak merah pada parut kasar.
Langkah 3:
Potong fillet paha menjadi kepingan kecil.
Langkah 4:
Potong zucchini menjadi kiub kecil.
Langkah 5:
Masukkan sedikit air ke dalam kuali yang telah dipanaskan.
Langkah 6:
Goreng bawang dan lobak merah, sekali-sekala tambah sedikit air untuk mengelakkan hangus.
Langkah 7:
Apabila sayur-sayuran berwarna perang keemasan, masukkan ayam belanda.
Langkah 8:
Renehkan ayam belanda sehingga hampir masak.
Langkah 9:
Tambah satu sudu teh pes tomato yang banyak.
Langkah 10:
Masukkan zucchini, garam dan jangan kacau.
Langkah 11:
Tutup dan reneh selama 5 minit.
Langkah 12:
Kacau dan masak sehingga zucchini masak.
Petua memasak
Untuk hasil terbaik, potong zucchini dan fillet menjadi kepingan yang sama saiz.
Jika anda tidak mempunyai zucchini muda yang segar, ambil yang lebih besar dan lebih tua, tetapi anda perlu membuang semua kulit dan bijinya.
