Pai jeli dengan kefir dan kubis dalam kuali
Asal usul resipi
Jika anda masih belum selesa membakar pai sumbat sebenar, atau anda terlalu malas, cuba versi "malas": pai kubis berasaskan kefir yang dibakar dalam kuali dan bukannya dalam ketuhar. Ia mudah dibuat, cepat disediakan, dan lazat.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk pengisian
-
Kubis
-
Bawang
-
Minyak sayuran
-
Garam
-
Jinten
-
Lada
-
Hijau
Untuk doh inti
-
Kefir
-
Soda
-
Garam
-
Telur
-
Tepung gandum
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- bilah bahu
- Penapis
- Kuali penggorengan 18 cm dengan penutup
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus kubis.
Langkah 2:
Cincang halus bawang dan panaskan selama kira-kira dua minit dalam minyak sayuran dalam kuali.
Langkah 3:
Masukkan kubis ke dalam kuali, perasakan dengan garam, lada sulah, dan jintan manis. Kacau dan masak dengan api sederhana selama kira-kira 10 minit.
Langkah 4:
Masukkan herba cincang dan panaskan semuanya sehingga cecair menyejat. Pindahkan inti yang telah disediakan ke dalam mangkuk.
Langkah 5:
Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang bersih, masukkan soda, dan kacau.
Langkah 6:
Masukkan garam dan telur, gaul lagi.
Langkah 7:
Ayak tepung ke dalam adunan dan pukul sehingga sebati.
Langkah 8:
![Pai jeli dengan kefir dan kubis dalam kuali penggorengan-Langkah 8](/storage/editor/recipe-718/MHT8b7kRgMfxlWgPXOuqJKWRODaWdUSyyFxQ7qCV.png Griskan kuali penggorengan dengan minyak sayuran, tuangkan satu pertiga daripada adunan ke dalamnya, ratakan. ") Griskan kuali penggorengan dengan minyak sayuran, tuangkan satu pertiga daripada adunan ke dalamnya, ratakan.
Langkah 9:
Letakkan inti di atas doh, ratakan dan tutup sepenuhnya dengan baki doh.
Langkah 10:
Tutup kuali dengan penutup dan letakkannya di atas api kecil selama 10-15 minit, sehingga pai berwarna perang keemasan.
Langkah 11:
Terbalikkan pai, sapukan mentega di atasnya dan bakar selama 10-15 minit lagi.
Petua memasak
Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran - bayam atau pasli.
Anda boleh menyemak sama ada bahagian bawah pai itu keperangan dengan mengangkatnya dengan berhati-hati menggunakan spatula.
Terbalikkan pai ke bahagian yang satu lagi menggunakan pinggan.
