Roti silang
Asal usul resipi
Pastri Easter Inggeris klasik ini terkenal di seluruh dunia. Ia sangat ringkas, namun kelihatan sangat mengagumkan. Ban ini sesuai untuk minum petang dan minum petang. Hidangkan panas-panas di atas dapur, dihiris memanjang dan disapu mentega secukupnya. Itulah sebabnya ia dipanggil Ban Palang Panas.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Roti
-
Yis kering
-
Gula
-
Susu suam
-
Tepung
-
Kayu manis
-
Campuran rempah
-
Garam
-
Kismis besar
-
Kulit oren
-
Mentega
-
Telur
Hiasan
-
Tepung
-
Air
Tambahan pula
-
Jem aprikot
-
Air
Peralatan dapur
- Pisau
- Beg pastri
- Berus
- Filem
- Kertas
- Pemproses makanan
Cuba buat roti palang aromatik menggunakan resipi doh yis tradisional. Hidangan yang sempurna untuk meja Paskah anda yang akan menggembirakan orang tersayang!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Masukkan tepung, gula, yis kering, kayu manis, campuran rempah dan garam ke dalam pemproses makanan. Gaul rata.
Langkah 2:
Masukkan susu, mentega cair, telur, kulit oren dan kismis besar. Kacau.
Langkah 3:
Balikkan doh ke atas permukaan dan uli perlahan-lahan dengan tangan anda, kemudian masukkan semula ke dalam mangkuk pemproses makanan dan uli selama 5 minit sehingga doh lembut dan licin.
Langkah 4:
Tutup doh dengan filem dan biarkan ia naik selama satu setengah jam.
Langkah 5:
Letakkan doh di atas permukaan yang telah ditaburi tepung, canai menjadi bentuk sosej dan bahagikan kepada 12 bahagian.
Langkah 6:
Gulungkan bahagian doh menjadi bebola, letakkan di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas, tutup dengan filem dan biarkan selama 40 minit.
Langkah 7:
Campurkan tepung dengan air, letakkan dalam beg pastri dan lukiskan salib pada bahagian kosong.
Langkah 8:
Bakar selama 20 minit.
Langkah 9:
Sapukan ban dengan jem aprikot yang dicairkan dengan air dan hidangkan.
Petua memasak
Jika anda tidak mempunyai pemproses makanan, uli doh dengan tangan - ini akan mengambil masa 10 minit.
Untuk menggelek doh menjadi bebola, picit satu hujung dan kemudian gulung. Letakkan ban di atas dulang pembakar dengan bahagian yang licin menghadap ke bawah.
Tentukan sama ada ban sudah siap dengan warnanya yang perang keemasan.
Ban paling sedap dimakan panas, dipotong memanjang dan digris dengan mentega.
