Siput dengan keju dan bayam

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Tuangkan 2 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali.

Langkah 2:

Cincang bawang, masukkan ke dalam kuali dan goreng, kacau, sehingga perang keemasan.

Langkah 3:

Masukkan bayam ke dalam kuali dan reneh selama 5-7 minit, sehingga isipadu daun berkurangan.

Langkah 4:

Letakkan bayam dan bawang dalam penapis dan perah keluar lebihan cecair.

Langkah 5:

Cincang sayur rebus dengan pisau dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 6:

Masukkan keju ricotta dan feta.

Langkah 7:

Masukkan garam, lada sulah, pala parut dan kacau.

Langkah 8:

Buka lipatan bungkusan pastri puff dan canaikannya perlahan-lahan menggunakan penggelek.

Langkah 9:

Potong doh menjadi jalur selebar 10 cm.

Langkah 10:

Letakkan inti di tengah setiap jalur.

Langkah 11:

Lipat jalur, tekan tepi dan bentukkan "sosej" bulat.

Langkah 12:

Gulungkan siput dan letakkannya di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas parchment.

Langkah 13:

Sapukan siput dengan telur dan taburkan dengan biji bijan putih dan hitam.

Langkah 14:

Bakar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 15:

Hidangkan dengan salad, buah zaitun atau telur rebus, jika suka.

Petua memasak

Semasa menggoreng bawang, jangan berhenti mengacau dan jangan naikkan api terlalu tinggi supaya tidak hangus.

Anda boleh membuat keju ricotta sendiri daripada susu dengan tambahan jus lemon.

Jangan letakkan terlalu banyak inti pada jalur doh, jika tidak "sosej" mungkin terbentang.