Lempeng kefir yang gebu
Asal usul resipi
Lempeng merupakan lempeng Amerika yang terkenal, rupa dan rasanya serupa dengan biskut dan bukannya blini Rusia. Rasanya sangat lembut dan sesuai digandingkan dengan beri, buah-buahan dan krim putar, menjadikannya sarapan pagi yang hebat atau pencuci mulut bersama teh. Buat lempeng yang gebu dan lazat ini dengan kefir.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kefir
-
Gula
-
Telur
-
Garam
-
Tepung
-
Soda
-
Minyak sayuran
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Sudu
- Pukul
- Kuali
- bilah bahu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Masukkan 2-3 sudu besar gula ke dalam mangkuk, pukul telur dengan pukul sehingga berwarna pucat.
Langkah 2:
Masukkan garam dan kefir, kacau.
Langkah 3:
Ayak tepung dan soda penaik ke dalam adunan dan gaul dengan pemukul sehingga sebati.
Langkah 4:
Masukkan dua sudu besar minyak sayuran dan kacau rata.
Langkah 5:
Letakkan doh sebanyak satu sudu besar ke atas kuali kering yang telah dipanaskan dan bakar dengan api sederhana pada kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Petua memasak
Tidak perlu melincirkan loyang untuk penkek, kerana adunan mengandungi minyak.
Balikkan lempeng setelah ia mengembang dan terdapat buih di permukaannya.
