Kek dadih dengan coklat dan kelapa
Asal usul resipi
Kek ini menggabungkan adunan keju kotej yang halus dengan kepingan kelapa dan kek span coklat untuk mencipta pengalaman yang benar-benar menawan. Ia juga merupakan tambahan yang menakjubkan untuk mana-mana meja teh perayaan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Keju kotej
-
Gula
-
Kepingan kelapa
-
Tepung
-
Koko
-
Serbuk penaik
-
Gula serbuk
-
Minyak sayuran
-
Susu
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Pengisar
- Penapis
- Kuali pembakar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan keju kotej dalam mangkuk.
Langkah 2:
Masukkan gula dan kacau dengan spatula.
Langkah 3:
Masukkan kepingan kelapa. Kacau.
Langkah 4:
Bentuk bebola daripada jisim yang terhasil dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Langkah 5:
Pecahkan 3 biji telur ke dalam mangkuk yang bersih.
Langkah 6:
Masukkan gula dan pukul dengan pengadun sehingga menjadi jisim putih gebu.
Langkah 7:
Ayak tepung, serbuk koko dan serbuk penaik ke dalam adunan. Gaul dengan spatula.
Langkah 8:
Griskan loyang pembakar dengan mentega, taburkan koko dan tuangkan adunan.
Langkah 9:
Letakkan bebola dadih-kelapa ke dalam kuali, celupkannya ke dalam campuran.
Langkah 10:
Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.
Langkah 11:
Masukkan gula tepung, serbuk koko, minyak sayuran dan susu ke dalam pengisar. Kisar sehingga sebati.
Langkah 12:
Tutup kek dengan krim coklat dan taburkan kelapa di sekeliling tepinya.
Langkah 13:
Canai baki 7 bebola dadih dalam kepingan kelapa dan hiaskan kek dengannya.
Petua memasak
Ambil loyang kek bulat berdiameter 23 cm.
Loyang hendaklah disapu mentega dan ditaburi koko untuk mengelakkan kek daripada melekat padanya.
Lihat juga: Resipi kek buatan sendiri yang lazat
