Kek coklat dalam kuali penggorengan
Asal usul resipi
Hampir setiap rumah mempunyai ketuhar. Tetapi jika ia sibuk atau tidak berfungsi, itu tidak bermakna keluarga atau tetamu anda harus dibiarkan tanpa hidangan minum petang yang lazat. Bakar kek span coklat yang kecil dan mudah ini dengan krim coklat dalam kuali sederhana yang bertutup.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Gula
-
Garam
-
Minyak sayuran
-
Susu
-
Tepung
-
Serbuk koko
-
Serbuk penaik
Pengisian
-
Coklat gelap
-
Susu
Krim
-
Krim 33%
-
Gula
-
Serbuk koko
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Pukul
- Tudung
- Pengadun
- Kuali
- bilah bahu
- Penapis
- Kertas
- Tongkat
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Masukkan gula, garam dan pukul dengan mixer sehingga gebu.
Langkah 3:
Masukkan minyak sayuran dan pukul lagi dengan pengadun.
Langkah 4:
Masukkan susu dan pukul lagi.
Langkah 5:
Ayak tepung, serbuk koko dan serbuk penaik ke dalam mangkuk. Gaul dengan pemukul, pukul dengan pengadun dan gaul lagi dengan spatula.
Langkah 6:
Alas kuali dengan kertas pembakar dan tuangkan adunan.
Langkah 7:
Tutup dan bakar dengan api yang paling kecil selama 40 minit.
Langkah 8:
Angkat kuali dari api, tutup span dengan kertas pembakar dan terbalikkan ke atas pinggan.
Langkah 9:
Kembalikan kek ke dalam loyang, bahagian bawah menghadap ke atas, dan keluarkan kertas.
Langkah 10:
Tutup kuali dengan penutup dan bakar dengan api yang paling kecil selama 10 minit lagi.
Langkah 11:
Cincang halus coklat gelap, masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan susu dan panaskan sehingga coklat cair.
Langkah 12:
Cucuk kek span dengan kerap menggunakan lidi kayu, tuangkan campuran coklat-susu, tutup dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 13:
Tuangkan krim pekat ke dalam mangkuk, masukkan gula dan serbuk koko. Pukul dengan pengadun sehingga kembang kental.
Langkah 14:
Sapukan kek span dengan krim, potong dan hidangkan.
Petua memasak
Kuali berdiameter 22 cm sesuai untuk pai itu.
Lebih baik menggunakan penutup yang kukuh untuk kuali atau tutup lubang stim dengan serbet.
Lihat juga: Resipi kek buatan sendiri yang lazat
