Kek sarang semut klasik dengan susu pekat rebus
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk ujian
-
Tepung
-
Krim masam 20%
-
Mentega
-
Gula
-
Serbuk penaik
Untuk krim
-
Susu pekat rebus
-
Mentega
-
Walnut
-
Popi
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Kertas pembakar
- Pengadun
- Parut
- Sudu atau spatula
- Beg plastik
Walaupun kek Muraveynik dianggap sebagai kek klasik Rusia dan Soviet, asal usulnya terletak di Amerika Syarikat, di mana kek yang diperbuat daripada doh cincang dihidangkan pada hari cuti. Ramai suri rumah juga mencincang doh untuk kek Muraveynik atau memarutnya pada parut kasar. Krim yang diperbuat daripada susu pekat rebus memberikan kek ringkas ini rasa makanan istimewa Timur yang lazat.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan mentega yang telah dilembutkan ke dalam mangkuk, masukkan gula dan gaul dengan garpu.
Langkah 2:
Masukkan krim masam dan pukul.
Langkah 3:
Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik dan gaul adunan terus ke dalam mangkuk dengan tangan anda.
Langkah 4:
Bahagikan doh kepada empat bahagian, balut setiap bahagian dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15-20 minit.
Langkah 5:
Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan parut doh sejuk pada parut kasar menjadi lapisan berterusan.
Langkah 6:
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar selama 20-25 minit.
Langkah 7:
Kisar walnut menjadi serbuk kasar.
Langkah 8:
Dalam mangkuk, campurkan susu pekat rebus dan mentega yang dilembutkan, pukul dengan pengadun sehingga sebati.
Langkah 9:
Masukkan kacang yang telah dicincang dan gaul rata.
Langkah 10:
Sejukkan kek yang telah dibakar dan hancurkan menjadi serbuk kasar.
Langkah 11:
Tuangkan serbuk roti ke dalam krim dan gaul rata.
Langkah 12:
Bentukkan kek menjadi bentuk sarang semut, taburkan dengan biji popi jika suka, dan sejukkan selama 3-4 jam atau semalaman.
Petua memasak
Ia mudah untuk menghancurkan walnut dengan menghancurkannya dengan penggelek dalam beg yang tertutup rapat.
Kek boleh diberikan apa-apa bentuk yang anda suka.
