Kek oat

Oat gulung biasa bukan sahaja boleh digunakan untuk membuat bubur ala Inggeris yang lazat dan sihat, tetapi juga biskut dan juga kek. Walaupun tidak dianggap sebagai "pemakanan sihat" sepenuhnya, makanan bakar ini sangat bermanfaat untuk penghadaman dan sesuai untuk minum petang. Dan, sudah tentu, ia sangat lazat!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Letakkan kepingan oat besar dan kecil ke dalam mangkuk.

Langkah 2:

Masukkan garam, serbuk penaik, kayu manis, kismis, kranberi kering, aprikot kering dadu, gaul dengan spatula.

Langkah 3:

Tuangkan susu ke dalam mangkuk bersih, masukkan dua biji telur, madu, minyak kelapa, ekstrak vanila dan pukul.

Langkah 4:

Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam oat bersama buah-buahan kering, gaul rata dengan spatula dan biarkan selama 15-20 minit.

Langkah 5:

Masukkan adunan ke dalam loyang bulat berukuran 20cm dan ratakan dengan spatula.

Langkah 6:

Bakar selama 35-40 minit pada suhu 180 darjah sehingga perang keemasan.

Langkah 7:

Letakkan kek di dalam loyang di atas rak dawai untuk menyejukkan selama 10 minit, kemudian keluarkan dari loyang dan sejukkan sepenuhnya di atas rak.

Langkah 8:

Letakkan di atas pinggan dan hidangkan.

Petua memasak

Semua bahan hendaklah berada pada suhu bilik.

Jika anda alah kepada madu, anda boleh menggantikannya dengan sirap maple.

Anda boleh menggunakan apa-apa sahaja buah-buahan kering mengikut citarasa anda.

Sebaiknya bakar kek dalam loyang springform. Ini memudahkan untuk mengeluarkannya tanpa merosakkannya.