Kek hati
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Pengisian
-
Lobak merah
-
Bawang
-
Mayonis
-
Parsli
Pankek
-
Hati ayam
-
Tepung
-
Telur
-
Susu
-
Minyak sayuran
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- bilah bahu
- Pengisar
- Parut
Resipi kek hati ini merupakan hidangan yang sesuai untuk mereka yang menyukai masakan yang lazat dan mengenyangkan. Untuk memastikan kek ini sangat lembut, adalah penting untuk menggoreng hati dengan betul dan membiarkan lapisan-lapisannya diperap.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kisar hati ayam dalam pengisar daging atau pengisar.
Langkah 2:
Masukkan garam, telur, susu dan minyak sayuran ke dalam hati, gaul sekali lagi dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.
Langkah 3:
Masukkan tepung secara beransur-ansur, sambil dipukul. Biarkan doh selama 15-20 minit.
Langkah 4:
Cincang halus bawang dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan.
Langkah 5:
Parut lobak merah pada parut kasar, masukkan ke dalam bawang dan goreng dengan api sederhana selama 10 minit lagi.
Langkah 6:
Goreng lempeng hati dalam kuali kering.
Langkah 7:
Campurkan sayur-sayuran goreng dengan mayonis.
Langkah 8:
Susun kek, sapukan inti pada setiap lempeng.
Langkah 9:
Cincang pasli, sapukan lapisan terakhir dengan mayonis dan hiaskan dengan pasli.
Langkah 10:
Letakkan kek di dalam peti sejuk untuk direndam selama 3 jam.
Petua memasak
Jangan masak sayur-sayuran terlalu lama, jika tidak, ia akan menjadi pahit.
Untuk menggoreng lempeng, anda tidak perlu menuang minyak sayuran ke dalam kuali - ia sudah ada di dalam adunan.
Goreng lempeng di kedua-dua belah. Untuk kelajuan, anda boleh menggoreng lempeng dalam dua kuali yang sama diameter.
