Kek dadih
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk ujian
-
Telur
-
Gula
-
Tepung
-
Serbuk penaik
-
Minyak sayuran
-
Garam
Untuk krim
-
Keju kotej
-
Susu pekat
-
Krim 33%
-
Kepingan kelapa
Peralatan dapur
- Pisau
- Mangkuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Kertas
- Kerajang
- Loyang pembakar 20 cm.
Kek Dadih – resipi pencuci mulut ini dengan krim dadih ringan dan kek span yang lembut sesuai untuk sebarang majlis. Ia mudah dibuat dan tidak memerlukan sebarang kemahiran khas. Buatlah dan kejutkan tetamu anda!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Asingkan putih telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pengadun. Ketepikan kuning telur.
Langkah 2:
Masukkan gula dalam dua bahagian, terus pukul.
Langkah 3:
Tuangkan kuning telur dan kacau dengan spatula.
Langkah 4:
Dalam dua bahagian, kacau dengan spatula, ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran.
Langkah 5:
Tuangkan minyak sayuran dan kacau.
Langkah 6:
Tuangkan doh yang telah disediakan ke dalam cincin dengan bahagian bawah kerajang di atas dulang pembakar yang dialas dengan kertas dan bakar pada suhu 170 darjah selama 35 minit.
Langkah 7:
Menggunakan pisau di sepanjang tepi, keluarkan acuan.
Langkah 8:
Letakkan keju kotej dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pengadun.
Langkah 9:
Tuangkan susu pekat dan gaul dengan mixer.
Langkah 10:
Tuangkan krim pekat dan pukul rata dengan mixer sehingga kental.
Langkah 11:
Bahagikan kek span kepada tiga lapisan.
Langkah 12:
Letakkan lapisan kek pertama di atas pinggan dalam bentuk cincin dan rendamkannya dengan susu pekat yang dicairkan dalam air.
Langkah 13:
Griskan lapisan kek dengan krim secara meluas, tutup dengan lapisan kek seterusnya dan ulangi proses tersebut.
Langkah 14:
Letakkan lapisan kek terakhir dan sapukan krim di bahagian tepi dan atas kek.
Langkah 15:
Taburkan kepingan kelapa di bahagian atas kek dan hiaskan mengikut citarasa. Anda boleh menghias kek dengan lebih lanjut jika suka. 
Petua memasak
Tepung mesti diayak untuk mengelakkan ketulan dan menjadikan kek lebih gebu.
Jika anda ingin menghias kek dengan bunga krim, ketepikan jumlah yang diperlukan terlebih dahulu.
