Kek zebra

Resipi kek Zebra ini merupakan pilihan yang tepat bagi mereka yang menyukai pencuci mulut yang unik. Kek span yang halus dengan lapisan coklat dan vanila yang berselang-seli menghasilkan kesan seperti zebra yang kelihatan sangat menakjubkan. Kek ini sesuai untuk sebarang majlis dan pastinya akan menjadi hiasan utama di meja makan!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Dalam mangkuk yang dalam, campurkan gula, secubit garam, gula vanila dan mentega yang dilembutkan.

Langkah 2:

Pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama 4-5 minit.

Langkah 3:

Masukkan telur satu demi satu, terus pukul, gaul setiap satu selama lebih kurang seminit.

Langkah 4:

Ayak satu pertiga daripada tepung dan soda penaik ke dalam campuran, gaul pada kelajuan minimum.

Langkah 5:

Tuangkan separuh daripada kefir, kemudian sepertiga lagi bahan kering, baki kefir, dan baki bahan kering. Gaul dengan pengadun sehingga sebati.

Langkah 6:

Bahagikan doh kepada dua bahagian dan ayak koko ke dalam satu bahagian dan gaul dengan pengadun pada kelajuan rendah sehingga sebati.

Langkah 7:

Alas loyang pembakar dengan kertas parchment dan tuangkan dua sudu besar setiap adunan ke tengah, satu demi satu. Akhir sekali, masukkan satu sudu pada satu masa.

Langkah 8:

Jika mahu, gunakan lidi kayu untuk melukis corak di permukaan.

Langkah 9:

Panaskan ketuhar hingga 170 darjah Celsius di bahagian atas-bawah tanpa perolakan dan bakar selama 45-50 minit.

Langkah 10:

Selepas kek sejuk sedikit, cucukkan pisau di sepanjang sisi loyang, keluarkannya dan biarkan kek sejuk sepenuhnya.

Petua memasak

Semua bahan hendaklah berada pada suhu bilik.

Ayak bahan-bahan kering untuk memecahkan sebarang ketulan dan masukkannya ke dalam doh secara berperingkat.

Periksa kesediaan kek dengan lidi kayu; ia sepatutnya keluar kering dan bersih.

Jika anda mahu bahagian atas kek sekata, gunakan loyang berdiameter 20 sentimeter.