Kek Oreo
Asal usul resipi
Sejak penubuhannya, biskut Oreo telah mengalami pelbagai perubahan dan variasi. Pada tahun 1921, versi krim putih telah diperkenalkan, menjadi klasik. Kek Oreo sebagai pencuci mulut menjadi popular pada tahun 1990-an, apabila resipi buatan sendiri mula tersebar dengan pantas melalui buku masakan dan internet. Kek Oreo mewakili kesinambungan moden tradisi biskut Oreo, menggabungkan kesederhanaan dan rasa, menjadikannya pencuci mulut kegemaran ramai di seluruh dunia.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Biskut Oreo
-
Mentega
-
Keju krim
-
Krim
-
Gula
-
Madu
-
Susu
-
Coklat gelap
-
Gelatin
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pukul
- Pengadun
- bilah bahu
- Lidi
- Bentuk bingkai
Anda boleh minum teh dengan biskut yang dibeli di kedai. Atau anda boleh menjadi kreatif dan menggabungkan makanan bakar siap sedia ke dalam ciptaan masakan anda sendiri. Cuba bukan sahaja pencuci mulut yang lazat dan cair di mulut, tetapi juga pencuci mulut yang cantik yang dibuat dengan asas biskut Oreo yang terkenal—tidak memerlukan ketuhar!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Ambil 9 biji biskut Oreo, keluarkan intinya, masukkan lapisan-lapisan tersebut ke dalam beg plastik dan hancurkan sehingga menjadi serbuk dengan penggelek.
Langkah 2:
Cairkan mentega, tuangkan ke dalam mangkuk berisi biskut yang telah dihancurkan dan kacau.
Langkah 3:
Letakkan adunan ke dalam bingkai segi empat sama dan ratakan dengan spatula.
Langkah 4:
Rendam gelatin dalam air sejuk.
Langkah 5:
Letakkan krim keju dalam mangkuk, taburkan dengan gula, tuangkan madu dan pukul sehingga sebati.
Langkah 6:
Perah gelatin yang telah direndam, masukkan ke dalam mangkuk berisi susu suam, cairkan sepenuhnya dan kacau.
Langkah 7:
Tuangkan campuran susu dan gelatin ke dalam campuran berkrim dan kacau rata.
Langkah 8:
Pukul krim dengan pengadun, masukkan ke dalam adunan dan gaul rata.
Langkah 9:
Cairkan coklat gelap dalam air panas.
Langkah 10:
Tuangkan satu pertiga daripada mousse yang telah siap ke dalam mangkuk bersih, masukkan coklat cair dan kacau.
Langkah 11:
Kembalikan campuran ke dalam baki mousse dan kacau perlahan dengan spatula 2-3 kali untuk menghasilkan jalur.
Langkah 12:
Tuangkan mousse ke atas biskut yang telah dibingkai dan gunakan lidi untuk mencipta corak yang cantik.
Langkah 13:
Letakkan di dalam peti sejuk selama 4 jam, keluarkan, potong kepada beberapa bahagian dan hidangkan.
Petua memasak
Sebelum mencairkan gelatin, panaskan susu di dalam ketuhar gelombang mikro selama 20 saat.
Jumlah gula boleh ditambah jika dikehendaki.
Untuk mengeluarkan kek dari loyang dengan mudah, balut kek dengan tuala yang direndam dalam air panas.
Kek ini paling sedap dihidangkan terus dari peti sejuk.
