Kek Cawan Mini Tomato dengan Inti Telur
Asal usul resipi
Resipi yang ringan dan bertenaga ini merupakan contoh sempurna masakan Jerman, di mana bahan-bahan mudah diubah menjadi pembuka selera yang lazat. Nama "Brot zum Toasten" (roti untuk roti bakar) dalam video itu mengisyaratkan asal usulnya. Muffin mini ini sesuai untuk meja perayaan atau sebagai snek cepat.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
Untuk asas
-
Roti putih
-
Mentega
Untuk pengisian
-
Telur rebus
-
Mayonis
-
Dill
-
Bawang putih
Untuk pemasangan dan pemakanan
-
Tomato
-
Daun salad
-
Keju Parmesan
-
Bawang hijau
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Plat
- Kuali
- Parut
- Garpu atau sudu
- Pemotong kaca atau bulat
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Gunakan pemotong biskut untuk memotong bentuk bulat daripada hirisan roti putih.
Langkah 2:
Panaskan kuali, masukkan mentega, dan cairkan. Goreng hirisan roti di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
Langkah 3:
Letakkan daun salad di atas pinggan besar untuk mencipta asas yang cantik.
Langkah 4:
Potong tomato menjadi kepingan.
Langkah 5:
Sapukan setiap bulatan roti dengan krim keju.
Langkah 6:
Letakkan hirisan tomato pada setiap bulatan roti dan letakkan di atas hamparan daun salad.
Langkah 7:
Parut telur rebus pada parutan halus.
Langkah 8:
Masukkan dill yang dicincang halus dan bawang putih yang ditumbuk ke dalam mangkuk bersama telur. Masukkan mayonis dan gaul semua bahan dengan garpu sehingga sebati.
Langkah 9:
Garam dan perasakan tomato pada hirisan roti. Letakkan sesudu inti telur di atasnya.
Langkah 10:
Taburkan setiap muffin mini dengan keju Parmesan parut.
Langkah 11:
Hiaskan dengan hirisan bawang hijau. Hidangkan segera.
Petua memasak
- Untuk bahagian atas yang lebih rangup, gunakan roti yang telah dibakar sedikit.
- Untuk mengelakkan tomato daripada menjadikan roti terlalu lembut, anda boleh meletakkan sedikit garam pada roti dan biarkan selama 5 minit, kemudian tepuk hingga kering dengan tuala kertas.
- Daripada Parmesan, anda boleh menggunakan sebarang keju keras atau keju Cheddar parut.
- Untuk rasa yang pedas, tambahkan secubit mustard atau setitik jus lemon ke dalam inti telur.
- Jika hendak membuatnya terlebih dahulu, sediakan muffin mini sebelum dihidangkan untuk mengelakkan roti daripada menjadi lembik.
- Anda boleh menghiasnya bukan sahaja dengan bawang hijau, tetapi juga dengan pasli segar atau selasih.
- Untuk meja perayaan, anda boleh membuat muffin mini dengan pelbagai saiz menggunakan beberapa acuan.
