Nasi sushi
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Beras
Cuka beras
-
Cuka 3%
-
Gula
-
Garam
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Periuk
- Tudung
- Tuala
- Cawan
Ingin belajar cara membuat nasi yang sempurna untuk sushi dan roti? Dalam artikel ini, anda akan menemui resipi langkah demi langkah mudah dengan foto, petua memasak dan perkadaran yang betul. Ketahui cara memasak nasi sushi dengan cuka beras di rumah, dengan mudah dan lazat!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Sukat 55 gram cuka 3%.
Langkah 2:
Masukkan 3 sudu besar gula, satu sudu teh garam dan kacau sehingga larut.
Langkah 3:
Letakkan beras dalam periuk dan bilas dua atau tiga kali di bawah air yang mengalir.
Langkah 4:
Tuangkan 550 gram air ke atas beras.
Langkah 5:
Didihkan nasi, tutup, kemudian kecilkan api dan reneh selama 15 minit tanpa mengangkat penutupnya.
Langkah 6:
Matikan dapur, cepat-cepat tanggalkan penutupnya, tutup kuali dengan tuala, dan pasang semula penutupnya. Biarkan ia selama 15 minit di atas dapur.
Langkah 7:
Tuangkan kuah cuka secara rata ke atas nasi dan gaul rata.
Langkah 8:
Pindahkan nasi dengan berhati-hati ke dalam mangkuk yang akan anda gunakan untuk menyediakan sushi dan roti.
Petua memasak
Pilih hanya beras kisar berbutir pendek untuk sushi. Beras parboil tidak sesuai; ia mempunyai terlalu sedikit gluten dan roti anda akan hancur.
Jika anda tiada cuka 3%, cairkan cuka biasa tiga kali. Kacau nasi dari tepi ke tengah.
Jika sebahagian daripada nasi melekat di bahagian bawah, jangan gunakan bahagian itu.
