Sup Butadziru
Asal usul resipi
Jiru bermaksud sup, dan ton bermaksud daging babi. Di Jepun Barat dan Hokkaido, sup ini dipanggil Butajiru—maksudnya sama, tetapi sebutan kanji berbeza. Ia merupakan variasi sup miso klasik Jepun dengan perut babi, telur, dan sayur-sayuran.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Perut babi
-
Dasha
-
Pes miso
-
Lobak merah
-
Bawang
-
Telur
-
Air
-
Bawang hijau
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Tudung
- Senduk
- bilah bahu
Cubalah sup Butajiru Jepun dengan daging babi yang lembut, sayur-sayuran segar dan perasa tradisional. Resipi langkah demi langkah yang mudah ini memudahkan anda menyediakan hidangan yang lazat dan mengenyangkan ini di rumah!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Didihkan air dalam periuk. Cincang bawang dan lobak merah dan masukkan ke dalam periuk bersama paket sup Hondashi.
Langkah 2:
Masak selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 3:
Keluarkan dan buang paket air kaldu.
Langkah 4:
Masukkan bacon yang telah dicincang dan masak sehingga masak.
Langkah 5:
Pukul telur, berhati-hati agar kuning telur tidak pecah, tutup dan masak selama seminit lagi.
Langkah 6:
Masukkan pes miso, kacau rata sehingga larut dan masak selama seminit lagi.
Langkah 7:
Angkat senduk dari api, sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hiaskan dengan daun bawang cincang.
Petua memasak
Daging babi perlu dipotong nipis dan menjadi kepingan kecil.
Kuah Hondashi boleh didapati dalam talian. Jika anda tidak dapat menemuinya dalam paket, tambahkan satu sudu teh dashi kering ke dalam sup.
