Salad lentil dan cendawan

Salad lentil dengan cendawan ialah hidangan yang mengenyangkan dan sihat yang diperbuat daripada lentil rebus, cendawan tumis, bawang putih segar dan jus lemon aromatik.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Bilas lentil dan rebus sehingga masak.

Langkah 2:

Potong cendawan menjadi kepingan nipis.

Langkah 3:

Griskan kuali dengan minyak dan goreng cendawan.

Langkah 4:

Cincang halus bawang putih, masukkan ke dalam kuali dan goreng selama 2-3 minit lagi.

Langkah 5:

Campurkan lentil dan cendawan goreng dalam mangkuk, masukkan jus lemon, garam dan lada sulah.

Langkah 6:

Gaulkan salad, hiaskan dengan herba dan hidangkan.

Petua memasak

Jika anda mahu lentil masak lebih cepat, rendam selama beberapa jam.

Kacau salad dengan berhati-hati menggunakan spatula kayu untuk mengelakkan cendawan daripada terlalu hancur.