Salad ikan klasik
Asal usul resipi
Banyak salad ikan tanpa mayonis berakar umbi dalam masakan Mediterranean, di mana makanan laut segar dan minyak zaitun memainkan peranan penting. Di negara seperti Sepanyol, Itali dan Greece, jus lemon dan minyak zaitun sering digunakan sebagai sos.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Ikan dalam tin
-
Kentang rebus
-
Telur
-
Minyak sayuran
-
Garam dan lada
-
Lobak rebus
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Periuk
- bilah bahu
Salad ikan klasik tanpa mayonis merupakan pilihan yang bagus untuk mereka yang menyukai ikan dan mengawasi kalorinya. Ikan dalam tin atau ikan rebus kedua-duanya sesuai. Salad ringkas tetapi lazat ini sesuai untuk makan malam pada hari bekerja atau percutian.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan ikan dalam mangkuk dan lenyekkan dengan garpu.
Langkah 2:
Rebus kentang dan lobak merah, kupas dan potong dadu kecil.
Langkah 3:
Rebus dan potong telur menjadi dadu.
Langkah 4:
Masukkan bahan-bahan yang telah dicincang ke dalam mangkuk bersama ikan, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 5:
Campurkan salad dan perasakan dengan minyak sayuran.
Petua memasak
Bukan sahaja ikan dalam tin, tetapi mana-mana ikan lain juga sesuai untuk salad ini.
Potong bahan-bahan menjadi kepingan yang lebih kurang sama saiz.
Jika dikehendaki, anda boleh memakai salad dengan mayonis dan bukannya minyak, tetapi ia akan menjadi lebih sihat dengan minyak.
Anda boleh menggayakan salad sebelum dihidangkan.
Bravisimo!!
Semasa bujang, saya menggunakan helah ini: sebelum tetamu tiba, saya akan menyediakan salad daging (salad Olivier) dan, sebelum mencampurkannya, saya akan membahagikan bahan-bahan tersebut kepada dua longgokan, masukkan sosej ke dalam satu longgokan, ikan dalam tin ke dalam longgokan yang satu lagi, dan voila—dua jenis salad! Orang ramai biasanya tidak tahu bahawa ia adalah benda yang sama. Salad anda pada asasnya sangat serupa, jadi itulah yang memberi inspirasi kepada saya.
