Salad dengan ayam dan cendawan

Salad yang dibuat dengan bahan-bahan paling ringkas pun boleh menjadi lazat dan elegan. Salad klasik berlapis ini—ayam dengan cendawan, sayur-sayuran dan keju—akan menghiasi meja anda dan menjadi pembuka selera yang indah untuk malam perayaan.

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Rebus dada ayam, kentang dan telur.

Langkah 2:

Parut lobak merah pada parut kasar.

Langkah 3:

Cincang halus bawang dan cendawan menjadi kepingan kecil.

Langkah 4:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang.

Langkah 5:

Masukkan lobak merah ke dalam kuali dan goreng bersama bawang. Perasakan dengan garam secukup rasa.

Langkah 6:

Keluarkan sayur-sayuran yang telah dimasak dari kuali.

Langkah 7:

Dalam kuali yang sama, garamkan sedikit dan goreng cendawan.

Langkah 8:

Potong dada ayam yang telah direbus menjadi kiub kecil.

Langkah 9:

Parut kentang, telur dan keju pada parutan kasar. Ketepikan dua kuning telur parut untuk hiasan.

Langkah 10:

Griskan sedikit cincin pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan di atas pinggan.

Langkah 11:

Letakkan kentang sebagai lapisan pertama, tekan perlahan-lahan dengan sudu, masukkan garam dan griskan dengan mayonis.

Langkah 12:

Letakkan bawang dan lobak merah dan padatkannya.

Langkah 13:

Letakkan telur, masukkan garam, ratakan dan sapukan mayonis.

Langkah 14:

Letakkan cendawan, ratakan dan sapukan sedikit mayonis.

Langkah 15:

Taburkan cendawan dengan keju dan rendam dengan mayonis.

Langkah 16:

Letakkan ayam dan salut dengan mayonis.

Langkah 17:

Biarkan salad terendam di dalam peti sejuk.

Langkah 18:

Cincang halus herba.

Langkah 19:

Keluarkan cincin, letakkan kuning telur di tengah salad, dan hiaskan tepinya dengan herba.

Petua memasak

Cuba pilih cendawan berwarna paling terang – ini menunjukkan kesegarannya.

Jangan masak sayur-sayuran terlalu lama, goreng sehingga lembut sambil dikacau.

Garamkan lapisan-lapisan tersebut sedikit dan secukup rasa, kerana mayonis sudah masin.

Potong isi ayam merentasi ira.