Salad Kalungan Tahun Baru
Asal usul resipi
Salad berbentuk kalungan bunga mula muncul di USSR pada tahun 1970-an dan 1980-an, apabila seni kulinari menjadi bahagian penting dalam meja perayaan. Pada masa itu, ia adalah bergaya untuk menyediakan pelbagai jenis salad, dan gubahan berbentuk kalungan bunga menjadi trend popular.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Minyak zaitun
-
Jus delima
-
Yogurt Yunani
-
Cuka champagne
-
Madu
-
Garam
-
Mustard kering
-
Popi
-
Selada romaine
-
Limau gedang
-
Keju Feta
-
Alpukat
-
Biji delima
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Pengisar
- Hidangan
- Mangkuk
Menghias rumah untuk Krismas dan Tahun Baru dengan kalungan hijau dengan reben merah dan putih serta beri merupakan tradisi lama Eropah. Salad berbentuk kalungan sedemikian juga secara tradisinya menghiasi meja semasa cuti musim sejuk; ia biasanya sangat mudah untuk disediakan, namun sangat cantik.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Campurkan minyak zaitun, jus delima, yogurt Yunani, cuka champagne, madu, garam dan mustard kering dalam pengisar. Kisar.
Langkah 2:
Tuangkan sos ke dalam mangkuk kecil, masukkan biji popi dan letakkannya di tengah hidangan.
Langkah 3:
Hiris salad romaine dan susun dalam bulatan di sekeliling sos.
Langkah 4:
Hiaskan hirisan limau gedang merah dan hirisan alpukat di atasnya.
Langkah 5:
Taburkan salad dengan keju feta yang dihancurkan dan biji delima.
Langkah 6:
Siramkan salad dengan sos.
Petua memasak
Cuka champagne boleh digantikan dengan wain putih atau cuka sari apel.
Jika mahu, anda boleh menggunakan bahan-bahan hijau, merah dan putih yang lain.
