Salad dengan sprat dan bawang hijau
Asal usul resipi
Salad sprat dan bawang hijau merupakan hidangan popular di negara-negara pasca-Soviet. Asal usulnya boleh dikesan sejak era Soviet, apabila makanan dalam tin seperti sprat menjadi berpatutan dan popular. Sprat, biasanya diperbuat daripada ikan (selalunya herring Baltik), sering digunakan dalam pembuka selera dan salad. Salad sprat sering disediakan untuk percutian dan perjumpaan keluarga kerana ia mudah disediakan dan tidak memerlukan banyak masa. Bawang hijau menambahkan kesegaran dan aroma, sekali gus meningkatkan rasa ikan.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Sprat
-
Bawang hijau
-
Timun
-
Telur
-
Kacang hijau dalam tin
-
Garam
-
Lada hitam kisar
-
Mayonis
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Garpu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan sprat dalam mangkuk dan hancurkannya dengan garpu.
Langkah 2:
Potong bawang hijau menjadi cincin dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 3:
Potong timun menjadi kiub kecil, sebesar cincin bawang atau sedikit lebih besar.
Langkah 4:
Letakkan timun dalam mangkuk.
Langkah 5:
Rebus telur.
Langkah 6:
Potong telur menjadi kiub dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 7:
Masukkan kacang pis, garam, lada sulah dan mayonis ke dalam mangkuk.
Langkah 8:
Campurkan salad.
Petua memasak
Mayonis perlu ditambah secara beransur-ansur. Kuantitinya mempengaruhi konsistensi dan rasa keseluruhan, jadi tambahlah seberapa banyak yang anda suka.
Jika anda tidak dapat merasai keping sprat dalam salad, tambahkan lagi. Jika anda hanya dapat merasainya, tambahkan bahan-bahan lain. Ini bergantung bukan sahaja pada kuantiti sprat tetapi juga pada kepelbagaiannya.
