Kaserol ikan dengan kentang di dalam ketuhar
Asal usul resipi
Kaserol merupakan cara mudah untuk menyediakan hidangan yang menarik, menyelerakan dan sihat menggunakan bahan-bahan yang paling biasa. Sudah tentu, hidangan rebus, terutamanya yang dikukus, adalah yang paling sihat, dan ini juga terpakai untuk ikan. Malangnya, ia sering kekurangan rasa dan daya tarikan estetik, manakala makanan bergoreng selalunya tidak sihat. Ikan bakar dengan sayur-sayuran merupakan pilihan yang tepat dalam hal ini.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Isi ikan
-
Kentang
-
Krim masam
-
Lobak merah
-
Minyak sayuran
-
Lada hitam kisar
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Parut
- Pinggan pembakar
- Kerajang
Cubalah kaserol ikan dan kentang yang dibakar di dalam ketuhar yang lazat ini! Hidangan ringkas dan mengenyangkan ini menggabungkan ikan yang lembut, kentang dan lobak merah, dibakar di bawah lapisan krim masam. Sesuai untuk makan malam keluarga yang selesa atau jamuan percutian.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong ikan menjadi kiub kecil, masukkan garam dan lada sulah.
Langkah 2:
Potong kentang menjadi kepingan.
Langkah 3:
Parut lobak merah dan goreng dalam minyak sayuran selama 5-6 minit.
Langkah 4:
Letakkan kentang dalam pinggan pembakar dan perasakan dengan garam.
Langkah 5:
Letakkan ikan, lobak merah dan krim masam di atas secara berlapis-lapis.
Langkah 6:
Tutup loyang dengan kerajang aluminium dan bakar dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 200 darjah.
Langkah 7:
Tanggalkan kerajang dan bakar selama 7-10 minit lagi.
Petua memasak
Potong kentang secara melintang, menjadi hirisan yang tidak terlalu tebal dan tidak terlalu nipis.
Semasa menggoreng lobak merah, berhati-hatilah agar tidak hangus.
