Kentang goreng dengan sosej dalam kuali
Asal usul resipi
Hidangan yang dibuat dengan kentang dan produk daging, seperti sosej, adalah perkara biasa dalam banyak budaya. Kentang merupakan makanan ruji di kebanyakan negara, dan sosej sering digunakan sebagai hidangan daging yang cepat dan mudah.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kentang
-
Sosej
-
Minyak bunga matahari
-
Garam dan lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kuali
- bilah bahu
Kadangkala anda tidak mempunyai tenaga atau masa untuk memasak sesuatu yang rumit, tetapi makanan yang ringkas dan cepat tidak semestinya hambar. Sediakan makan malam yang lazat dan mengenyangkan apabila anda pulang dari kerja – kentang goreng dengan sosej.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas dan potong kentang menjadi lidi.
Langkah 2:
Letakkan kentang dalam air sejuk.
Langkah 3:
Potong sosej menjadi kepingan mengikut ketebalan yang anda suka.
Langkah 4:
Letakkan kentang di atas tuala kertas dan biarkan kelembapan berlebihan mengalir keluar.
Langkah 5:
Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam kuali.
Langkah 6:
Apabila minyak sudah panas, masukkan kentang ke dalam kuali.
Langkah 7:
Goreng kentang selama 15 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala.
Langkah 8:
Masukkan sosej ke dalam kentang dan kacau.
Langkah 9:
Goreng isi kuali selama 15 minit lagi.
Langkah 10:
Masukkan garam dan lada secukup rasa ke dalam kentang, kacau dan hidangkan.
Petua memasak
Untuk mempercepatkan memasak, anda boleh memanaskan kentang, bertutup, di dalam ketuhar gelombang mikro. Ini akan memanaskannya dari dalam dan mengurangkan masa menggoreng.
Jangan hiris sosej terlalu nipis, lebih baik hiris setebal kentang, ini akan menjadikannya lebih sekata dan sedap.
