Kentang bakar dalam sos berkrim

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Kupas kentang dan potong menjadi kepingan setebal 2-3 mm.

Langkah 2:

Letakkan hirisan kentang di tepi dalam pinggan pembakar, isikannya sepenuhnya.

Langkah 3:

![Kentang Bakar dalam Sos Berkrim-Langkah 3](/storage/editor/recipe-448/7bcWWbvQ6IgiYjXMmCnfBkiYmW2utWsqnYyEqPGF.png "Masukkan sedikit air, tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5 minit pada 700 watt. Ia sepatutnya sudah 80% masak.) Tambah sedikit air, tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama kira-kira 5 minit pada 700 watt. Ia sepatutnya sudah 80% masak.

Langkah 4:

Potong bawang menjadi hirisan setebal 2-3 mm dan asingkan menjadi cincin.

Langkah 5:

Letakkan cincin di antara hirisan pada jarak yang lebih kurang sama iaitu 3-4 hirisan.

Langkah 6:

Cairkan 30 g mentega dalam kuali, masukkan satu sudu besar bawang putih yang dihancurkan dan goreng dengan api kecil.

Langkah 7:

Masukkan setengah sudu besar tepung, kacau dan goreng.

Langkah 8:

Tuangkan 100 ml susu, masukkan 3 sudu besar keju Parmesan parut, 4 secubit garam dan kacau cepat.

Langkah 9:

Kacau sehingga anda mendapat sos yang pekat dan berkrim.

Langkah 10:

Tuangkan sos berkrim ke atas kentang, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 200 darjah dan bakar selama 20 minit.

Langkah 11:

Keluarkan kentang dari oven dan taburkan dengan mozzarella parut kasar secukup rasa, masukkan semula ke dalam oven dan bakar selama lebih kurang 10 minit.

Langkah 12:

Keluarkan kentang dari ketuhar, taburkan dengan pasli cincang dan hidangkan.

Petua memasak

Sebelum dibakar, kentang mesti dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro; jika tidak, ia tidak akan masak sepenuhnya atau akan mengambil masa terlalu lama. Masa memasak mungkin berbeza-beza bergantung pada ketebalan dan kuantiti kentang. Jika sos terlalu pekat, tambahkan lebih banyak susu.