Kentang lenyek dengan susu dan mentega
Asal usul resipi
Malah tukang masak baru boleh membuat kentang lenyek klasik; ia merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk hidangan daging dan ikan. Walau bagaimanapun, untuk membuat kentang lenyek yang benar-benar cair di mulut anda, anda perlu tahu beberapa petua mudah. Keluarga anda pasti menghargai kentang lenyek yang disediakan mengikut resipi kami.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Kentang
-
Mentega
-
Susu
-
Garam
Peralatan dapur
- Periuk
- Tolkushka
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas kentang, masukkan ke dalam periuk berisi air dan masak sehingga masak.
Langkah 2:
Toskan air dan letakkan semula kuali di atas dapur untuk menyejatkan kelembapan.
Langkah 3:
Lenyekkan kentang dengan penghancur dan masukkan garam.
Langkah 4:
Sambil terus menguli, masukkan mentega cair.
Langkah 5:
Tuangkan krim atau susu yang telah dipanaskan dan gaul rata.
Petua memasak
Jika kentang besar, potong kecil-kecil supaya ia masak lebih cepat.
Jangan masukkan garam ke dalam air semasa merebus kentang - ia akan menjadi lebih rapuh.
Berhati-hati agar kentang tidak hangus tanpa air.
Pada peringkat terakhir, lenyekkan kentang menggunakan pergerakan memukul untuk menjadikan puri lebih gebu.
