Kepingan labu yang dibakar di dalam ketuhar
Asal usul resipi
Labu merupakan sayuran yang sangat sihat, mengandungi pelbagai jenis vitamin—vitamin A, C dan B—serta mineral seperti fluorida, zink, magnesium, kuprum, kalsium dan iodin. Labu mengandungi lima kali ganda lebih banyak karotena daripada lobak merah. Ia juga rendah kalori dan tidak memerlukan penyediaan khas untuk menjadi lazat. Cubalah hidangan cepat dan sangat mudah ini, sesuai untuk diet anda.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Labu
-
Garam dan lada
-
Lada merah kisar
-
Serbuk bawang putih
-
Thyme
-
Minyak zaitun
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Pinggan pembakar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas dan potong labu menjadi kepingan sempit.
Langkah 2:
Letakkan labu dalam pinggan pembakar dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3:
Masukkan serbuk bawang putih, paprika, thyme.
Langkah 4:
Tuangkan minyak zaitun dan kacau.
Langkah 5:
Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan bakar selama 20 minit.
Langkah 6:
Hidangkan dengan krim masam dan herba.
Petua memasak
Sebaiknya kupas labu sepenuhnya sebelum dibakar, buang biji dan seratnya, tetapi tidak perlu buang seratnya sepenuhnya.
Laraskan jumlah minyak mengikut citarasa anda dan kandungan kalori yang diingini, tetapi ia mesti menyaluti labu sepenuhnya, jika tidak, ia akan kering dan bukannya dibakar.
Sangat sedap dan berkhasiat. Saya cadangkan untuk mencubanya.
