Pembuka selera ikan merah pada biskut keju
Asal usul resipi
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pembuka selera ikan merah yang dihidangkan di atas biskut keju telah menjadi popular dalam dunia masakan kerana kesederhanaan dan keanggunannya. Gabungan ikan merah dan biskut keju merupakan gandingan rasa klasik. Ikan ini menambahkan kelembutan dan rasa umami, manakala biskut keju menambahkan tekstur dan rasa masin.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Mentega
-
Keju
-
Garam
-
Herba Provencal kering
-
Cili
-
Bawang putih kering
-
Tepung
-
Susu
-
Keju kotej
-
Ikan merah
-
Hijau
-
Bijan
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- penggelek
- Plat
- bilah bahu
- Beg pastri
- Kertas
- Tikar Teflon
Ikan merah merupakan pilihan yang tepat untuk sebarang hidangan, termasuk cuti musim sejuk. Pembuka selera ini memerlukan sedikit penyediaan, tetapi hasilnya sangat berbaloi. Biskut keju, keju krim lembut dan ikan aromatik menghasilkan keharmonian rasa yang sempurna.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Letakkan mentega yang telah dicincang ke dalam mangkuk.
Langkah 2:
Parut keju halus dan masukkan ke dalam mangkuk. Kacau.
Langkah 3:
Masukkan garam, herba Provencal, cili, bawang putih kering, tepung, susu dan gaul rata.
Langkah 4:
Uli doh dalam mangkuk dengan tangan anda.
Langkah 5:
Ratakan doh di antara dua helai kertas dan canai sehingga setebal 7-10 mm.
Langkah 6:
Potong doh menjadi segi empat tepat yang rata dan potong menjadi segi empat sama bersaiz gigitan.
Langkah 7:
Letakkan biskut di atas alas Teflon dan bakar selama 12-15 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 8:
Menggunakan beg pastri, sapukan krim keju ros ke atas setiap biskut.
Langkah 9:
Hiris halus ikan merah dan letakkan di atas keju. Hiaskan dengan pasli dan biji bijan.
Petua memasak
Untuk doh, potong mentega suhu bilik menjadi kiub kecil.
Gunakan hujung bintang pada beg pastri.
Anda boleh menggunakan biji bijan hitam dan putih untuk hiasan, atau hanya sehelai daun pasli.
