Sup Ayam Klasik dengan Nasi
Asal usul resipi
Sup berasaskan sup daging dan sayur telah disediakan sejak zaman purba. Ayam, sebagai sumber protein yang berpatutan, sering digunakan dalam sup. Sup popular dalam pelbagai budaya kerana ia mudah dicerna dan boleh disediakan menggunakan bahan-bahan yang sedia ada.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Paha ayam (fillet)
-
Bawang
-
Lobak merah
-
Kentang
-
Beras
-
Bawang putih
-
Air
-
Minyak sayuran
-
Lada hitam kisar
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Tekan bawang putih
Semasa musim sejuk, sup panas dan berkhasiat sentiasa menjadi tambahan yang dialu-alukan! Nasi merupakan sumber tenaga yang sangat baik dan akan memulihkan kekuatan anda dengan cepat, menjadikan sup nasi klasik pilihan yang tepat untuk hari musim sejuk. Buat sup nasi dengan ayam dan sayur-sayuran—ia bukan sekadar mudah, malah sangat mudah!
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Potong fillet paha ayam menjadi kepingan kecil.
Langkah 2:
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, letakkan ayam, ratakan di bahagian bawah, dan goreng selama 5-6 minit dengan api sederhana.
Langkah 3:
Cincang halus bawang dan masukkan ke dalam ayam.
Langkah 4:
Tumbuk 3 ulas bawang putih ke dalam periuk, kacau dan goreng selama 3 minit dengan api kecil.
Langkah 5:
Potong kentang menjadi kiub dan lobak merah menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam kuali.
Langkah 6:
Masukkan nasi, garam, lada sulah, tuangkan air dan kacau.
Langkah 7:
Apabila sup mendidih, buang buihnya, tutup dan reneh selama 20 minit dengan api yang perlahan.
Langkah 8:
Kacau sup, angkat dari api dan hidangkan.
Petua memasak
Gunakan periuk berdinding tebal.
Jangan terlalu masak daging dan sayur-sayuran, jika tidak, sup akan menjadi pahit.
Beras mesti dibasuh dengan baik sebelum dimasak.
