Bubur millet dengan susu
Asal usul resipi
Bubur millet merupakan salah satu hidangan tertua dan paling popular dalam masakan Rusia dan banyak budaya lain di seluruh dunia. Sejarah bubur millet bermula sejak ribuan tahun dahulu, dan ia berakar umbi daripada penggunaan millet, iaitu bijirin yang digunakan untuk membuat millet.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Mentimun
-
Air
-
Susu
-
Mentega
-
Gula
-
Garam
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Periuk
- Tudung
- Kuali
- bilah bahu
- Parut "Korea"
Menti ialah bijirin bijirin yang dikupas, sejenis bijirin yang ditanam sejak zaman purba. Bijirin ini datang ke Rusia dari China pada awal Zaman Pertengahan. Menti ialah sumber karbohidrat yang lambat dicerna, mikronutrien, vitamin B dan serat, yang sangat baik, yang melancarkan pencernaan. Buat bubur bijirin yang lazat dan sihat dengan susu untuk sarapan pagi.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Bilas bijirin dengan teliti.
Langkah 2:
Panaskan kuali, masukkan millet dan goreng selama 5 minit dengan api sederhana.
Langkah 3:
Tuangkan bijirin ke dalam periuk, tambah dua gelas air, kacau, biarkan mendidih dan masak selama 15 minit dengan api kecil.
Langkah 4:
Masukkan segelas susu dan separuh mentega, kacau.
Langkah 5:
Didihkan dan reneh selama 5 minit dengan api kecil.
Langkah 6:
Masukkan gula, garam, baki mentega.
Langkah 7:
Matikan dapur, kacau, tutup dan biarkan selama 15 minit.
Petua memasak
Semasa membilas bijirin, toskan air 6-8 kali sehingga ia menjadi jernih.
Berhati-hati agar millet tidak hangus di dalam kuali atau melekat pada bahagian bawah kuali; jangan terlalu tinggikan api.
