Pai Kayu Manis Epal Tanpa Tepung
Asal usul resipi
Resipi bebas gluten telah menjadi semakin popular dalam beberapa dekad kebelakangan ini, dengan banyak hidangan tradisional diadaptasi untuk memenuhi keperluan mereka yang mempunyai alahan atau mengikuti diet tertentu. Pai kayu manis epal tanpa tepung telah menjadi salah satu hidangan yang diadaptasi sedemikian, sambil mengekalkan rasa dan aroma klasiknya.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Epal
-
Susu kering
-
Tepung jagung
-
Soda penaik
-
Keju kotej
-
Pemanis
-
Kayu manis
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Kertas pembakar
- Pengisar
Pai Epal Kayu Manis Tanpa Tepung adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang ingin menikmati rasa makanan bakar buatan sendiri tanpa melanggar diet mereka. Pai epal yang dibakar di dalam ketuhar ini cepat dan mudah dibuat, hanya menggunakan bahan-bahan semula jadi. Resipi pai epal tanpa tepung ini menghilangkan gula, menjadikannya pencuci mulut yang sihat dan halus. Epal dan kayu manis menghasilkan kombinasi yang sangat berperisa, sesuai untuk pesta teh yang selesa. Ikuti resipi pai epal yang dibakar di dalam ketuhar ini untuk pai lembap dan lapang yang akan disukai oleh seisi keluarga. Cuba pai epal kayu manis ini—anda akan kagum dengan rasanya yang kaya dan kemudahan penyediaannya.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Kupas tiga biji epal, buang intinya dan potong menjadi kiub kecil.
Langkah 2:
Letakkan kepingan epal dalam mangkuk, masukkan kayu manis dan kacau.
Langkah 3:
Dalam mangkuk lain, satukan susu kering, tepung jagung dan serbuk penaik.
Langkah 4:
Dalam bekas lain, campurkan keju kotej dengan pemanis pilihan anda.
Langkah 5:
Asingkan tiga kuning telur dan gaul dengan keju kotej menggunakan pengisar sehingga sebati.
Langkah 6:
Masukkan bahan-bahan kering ke dalam campuran yang terhasil dalam bahagian kecil dan gaul dengan pemukul atau pengadun pada kelajuan rendah.
Langkah 7:
Menggunakan pengadun dalam mangkuk bersih, pukul putih telur dengan secubit garam sehingga kembang kental.
Langkah 8:
Campurkan campuran protein dengan doh menggunakan spatula.
Langkah 9:
Letakkan epal dan kayu manis di atas kertas minyak yang telah digris di bahagian bawah loyang bulat dan tuangkan adunan. Ratakan.
Langkah 10:
Letakkan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170 darjah selama 30-35 minit.
Langkah 11:
Keluarkan pai dari ketuhar, letakkannya di atas pinggan, keluarkan loyang, balikkan menggunakan pinggan lain dan keluarkan kertas.
Langkah 12:
Taburkan bahagian atas pai dengan pemanis dan hidangkan.
Petua memasak
Anda tidak perlu meletakkan epal di bahagian bawah kuali; anda hanya boleh mencampurkannya ke dalam doh.
Lebih baik mengambil loyang pembakar dengan diameter 16-18 cm.
Lebih baik menggunakan fruktosa sebagai pengganti gula – sukar untuk keterlaluan.
Jika anda amat mementingkan kalori, gunakan sedikit pemanis bukan kalori dalam doh dan fruktosa sebagai hiasan. Dengan cara ini, anda tidak akan secara tidak sengaja mendapat rasa pahit dan bukannya manis.
Lihat juga: Resipi pencuci mulut
