Kek lobak merah
Asal usul resipi
Pada abad ke-20, kek lobak merah menjadi sangat popular di Amerika Syarikat. Ini disebabkan oleh buku masakan dan penerbitan yang secara aktif mempromosikan penggunaan lobak merah dalam penaik. Pada tahun 1970-an, kek lobak merah menjadi simbol pemakanan sihat dan bahan-bahan semula jadi, seterusnya meningkatkan popularitinya.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Ekstrak vanila
-
Stevia
-
Yogurt Yunani
-
Sos epal
-
Lobak merah parut
-
Kacang
-
Kismis
-
Tepung badam
-
Kayu manis
-
Serbuk penaik
-
Soda penaik
Krim
-
Keju Philadelphia
-
Ekstrak vanila
-
Stevia
-
Kacang hancur
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pengadun
- bilah bahu
- Sudip
- Kuali springform 19 cm.
Tepung dan makanan manis merupakan punca penderitaan bagi mereka yang menjaga bentuk badan atau cuba menurunkan berat badan. Tetapi anda tidak perlu berhenti mengambil makanan manis bersama teh anda! Anda boleh menggantikan tepung gandum dengan tepung badam, dan gula dengan pengganti gula dan gula yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, seperti lobak merah. Cubalah kek lobak merah yang lazat dan sihat dengan kacang dan kismis.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Pukul dua biji telur ke dalam mangkuk, tuangkan satu sudu teh ekstrak vanila, tambah 50 gram pemanis dan pukul adunan dengan pengadun.
Langkah 2:
Masukkan 80 gram yogurt Yunani, 2 sudu besar sos epal dan pukul dengan pengadun.
Langkah 3:
Parut 60 gram lobak merah pada parutan halus dan masukkan ke dalam mangkuk.
Langkah 4:
Masukkan 30 gram serbuk kacang dan 20 gram kismis. Gaul dengan spatula.
Langkah 5:
Masukkan 70 gram tepung badam, kayu manis, serbuk penaik dan soda penaik. Gaul dengan spatula.
Langkah 6:
Griskan loyang springform dengan mentega atau minyak kelapa dan tuangkan adunan yang telah disediakan.
Langkah 7:
Bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah, kemudian keluarkan dari ketuhar dan sejukkan.
Langkah 8:
Mari kita sediakan krim. Masukkan 140 gram keju Philadelphia ke dalam mangkuk, masukkan satu sudu teh ekstrak vanila dan 1-2 sudu besar pemanis. Kacau dengan spatula.
Langkah 9:
Tutup bahagian atas pai dengan krim dan ratakan dengan spatula.
Langkah 10:
Hiaskan tepi pai dengan serbuk kacang dan letakkan sebiji strawberi besar di tengahnya.
Petua memasak
Anda boleh membuat sos epal anda sendiri atau menggunakan makanan bayi komersial. Daripada keju Philadelphia, anda boleh menggunakan mana-mana keju krim lain yang terdapat di pasaran, atau keju olahan lembut seperti Druzhba atau Viola.
