Pai kacang yang halus
Asal usul resipi
Kacang walnut bukan sahaja lazat dan berkhasiat, tetapi juga sangat sihat. Ia mengandungi lemak omega-3, yang menyokong kesihatan kardiovaskular, antioksidan dan bahan yang meningkatkan fungsi otak. Nikmati kek walnut yang harum dan lembut ini dengan inti krim protein bersama teh anda.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Telur
-
Gula
-
Garam
-
Minyak sayuran
-
Susu
-
Tepung
-
Serbuk penaik
-
Walnut
Peralatan dapur
- Mangkuk
- Pukul
- Pengadun
- bilah bahu
- Pengisar
- Kuali pembakar
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Asingkan putih telur tiga biji daripada kuning telur.
Langkah 2:
Masukkan gula dan secubit garam ke dalam kuning telur dan pukul dengan pengadun.
Langkah 3:
Masukkan minyak sayuran dan gaul dengan pengadun.
Langkah 4:
Tuangkan susu dan gaul rata dengan pengadun dan spatula.
Langkah 5:
Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan. Gaul dengan pemukul.
Langkah 6:
Kisar walnut dalam pengisar, masukkan ke dalam adunan dan kacau dengan pukul.
Langkah 7:
Tuangkan doh ke dalam loyang dan ratakan.
Langkah 8:
Bakar selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 9:
Tuangkan putih telur ke dalam mangkuk bersih dan pukul dengan 80 gram gula sehingga kembang dan pekat.
Langkah 10:
Tutup pai dengan krim, ratakan dan buat puncak di permukaannya.
Langkah 11:
Bakar selama 40 minit pada suhu 160 darjah.
Petua memasak
Kacang tidak boleh dicincang terlalu halus, tetapi serbuknya juga tidak boleh terlalu besar.
Lebih baik mengambil bentuk berukuran 18 x 28 cm.
