Sup telur klasik

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk.

Langkah 2:

Cincang halus bawang dan goreng sedikit.

Langkah 3:

Potong dadu halus lobak merah dan masukkan ke dalam bawang. Kacau.

Langkah 4:

Cincang halus dada ayam dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Kacau dan goreng.

Langkah 5:

Potong kentang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam kuali. Kacau.

Langkah 6:

Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, masukkan herba kering dan mentega. Kacau.

Langkah 7:

Tuangkan air mendidih, kacau dan masak di bawah penutup selama 15 minit.

Langkah 8:

Pecahkan tiga biji telur ke dalam mangkuk dan pukul perlahan-lahan dengan garpu.

Langkah 9:

Cincang halus dill dan pasli, hancurkan ulas bawang putih.

Langkah 10:

Periksa kematangan kentang, tambah garam jika perlu, dan lenyekkan kentang dengan penghancur jika suka.

Langkah 11:

Semasa kacau, masukkan telur dan herba dengan bawang putih, kacau, biarkan mendidih dan masak selama 3-4 minit.

Langkah 12:

Tutup api, tutup dan biarkan selama 15 minit.

Petua memasak

Gunakan kuali berdinding tebal untuk memasak, kerana bahan-bahan digoreng terus di dalamnya.

Tuangkan telur perlahan-lahan, kacau sehingga sebati.