Sup cendawan dengan champignons dan kentang
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Air
-
Champignon
-
Kentang
-
Lobak merah
-
Bawang
-
Minyak sayuran
-
Daun pasli
-
Garam
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Periuk
- Tudung
- bilah bahu
Champignon ialah sejenis cendawan yang boleh anda temui di mana-mana kedai tanpa perlu pergi ke hutan. Walau bagaimanapun, sup champignon tidak kurang aromatik, mengenyangkan, dan lazatnya berbanding sup cendawan liar. Menyediakan sup champignon klasik agak mudah; malah tukang masak baru pun boleh mengendalikannya dengan mudah.
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus bawang dan lobak merah. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk, masukkan bawang dan lobak merah, dan goreng, kacau, selama 1-2 minit.
Langkah 2:
Potong cendawan menjadi kepingan besar, masukkan ke dalam kuali dan masak, kacau, selama 2-3 minit.
Langkah 3:
Potong kentang dadu, masukkan ke dalam kuali dan kacau.
Langkah 4:
Tuangkan satu setengah liter air dan masak dengan api sederhana di bawah penutup selama 10-12 minit.
Langkah 5:
Masukkan garam dan pasli cincang halus secukup rasa, kacau dan angkat dari api.
Petua memasak
Untuk menyediakan sup champignon klasik, gunakan periuk berdinding tebal, kerana kami akan menggoreng beberapa bahan di dalamnya.
Jangan masak sayur-sayuran terlalu lama, jika tidak, ia akan memberikan rasa pahit pada sup.
Sup champignon boleh dihidangkan dengan krim masam.
