Lempeng kefir nipis berlubang

Mencari resipi sempurna untuk lempeng kefir nipis dan berlubang? Cuba resipi langkah demi langkah kami dengan foto, yang dijamin menghasilkan lempeng yang gebu dan lazat. Bahan-bahan mudah dan arahan yang jelas akan membantu anda membuat lempeng yang sempurna untuk sarapan pagi atau meja perayaan!

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Pecahkan 2 biji telur ke dalam mangkuk.

Langkah 2:

Masukkan garam, gula dan kacau dengan whisk.

Langkah 3:

Masukkan kefir dan kacau.

Langkah 4:

Masukkan soda penaik ke dalam segelas air mendidih, kacau dan secara beransur-ansur, kacau sentiasa, tuangkan ke dalam mangkuk.

Langkah 5:

Masukkan minyak sayuran dan kacau.

Langkah 6:

Ayak tepung ke dalam adunan dan gaul rata.

Langkah 7:

Griskan kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 8:

Panaskan kuali dengan api sederhana dan goreng lempeng di kedua-dua belah pihak.

Petua memasak

Gunakan kuali tidak melekat, sebaik-baiknya kuali lempeng khas, dan griskannya dengan minyak hanya pada awal memasak.

Sebaiknya segera sapukan penkek yang telah siap dengan mentega - ini akan menghalangnya daripada melekat bersama dalam timbunan dan menjadikannya lebih sedap.

Jika adunan terlalu pekat, anda boleh mencairkannya dengan sedikit air untuk mencapai kepekatan yang diingini. Untuk adunan yang lebih licin, cuba gunakan kefir rendah lemak. Ini akan membantu menghasilkan tekstur yang sempurna untuk penkek.