Salad perayaan dengan tuna dalam timun
Asal usul resipi
Meja Tahun Baru anda tidak semestinya himpunan hidangan klasik yang biasa dimasak oleh nenek kita. Cubalah, sebagai contoh, dengan salad tuna yang lazat dan mengenyangkan ini, yang tidak memerlukan peralatan makan atau kutleri.
Apa yang anda perlukan untuk memasak?
Bahan-bahan
-
Tuna dalam jusnya sendiri
-
Kubis brokoli
-
Batang saderi
-
Lobak merah
-
Bawang merah atau bawang kecil
-
Timun panjang
-
Daun pasli segar
-
Daun ketumbar segar
-
Yogurt Yunani
-
Mayonis
-
Garam dan lada
Peralatan dapur
- Pisau
- Lembaga
- Mangkuk
- Sudu
Resipi langkah demi langkah
Langkah 1:
Cincang halus brokoli, batang saderi, bawang merah, lobak merah, pasli dan daun ketumbar. Letakkan dalam mangkuk.
Langkah 2:
Potong timun panjang memanjang dan kikis isinya dengan sudu untuk membentuk "bot".
Langkah 3:
Masukkan tuna dalam tin dalam jusnya sendiri, allspice, mayonis, yogurt asli dan garam ke dalam mangkuk bersama sayur-sayuran. Kacau.
Langkah 4:
Potong bot timun menjadi dua, isi dengan inti dan hidangkan.
Petua memasak
Cuba cincang bahan-bahan sehalus mungkin supaya salad mempunyai konsistensi yang paling seragam.
Lebih besar timun, lebih baik. Ia sepatutnya licin, menarik, dan tidak pahit.
Untuk salad ini, tuna dalam jusnya sendiri adalah yang terbaik, bukan dalam minyak – ia terlalu berlemak dan tidak sesuai dengan sos yogurt-mayonis.
