Salad ketam dengan makanan laut

Resipi langkah demi langkah

Langkah 1:

Sediakan tapaknya. Mulakan dengan memotong batang ketam menjadi kiub kecil dan letakkannya di dalam mangkuk kaca yang besar.

Langkah 2:

Kemudian bersihkan sotong dan potong nipis. Masukkan sotong ke dalam mangkuk.

Langkah 3:

Belah udang menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 4:

Keluarkan biji dari lada benggala dan potong menjadi kiub kecil, masukkan juga ke dalam mangkuk.

Langkah 5:

Masukkan telur dan herba. Kupas telur rebus dan potong menjadi kiub kecil, masukkan ke dalam bahan-bahan yang lain.

Langkah 6:

Cincang dill dan masukkan ke dalam mangkuk.

Langkah 7:

Cincang daun salad segar dan masukkan ke dalam bahan-bahan yang tinggal.

Langkah 8:

Perasakan dan gaul. Perasakan salad dengan garam dan lada secukup rasa. Tambahkan mayonis ke dalam semuanya dan gaul rata dengan sudu.

Langkah 9:

Pindahkan salad yang telah siap ke pinggan yang cantik. Hidangkan segera atau sejukkan selama 15–20 minit untuk rasa yang lebih pekat.

Petua memasak:

Tingkatkan rasa: Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan secubit lada hitam atau sedikit perahan jus lemon sebelum mencampurkan bahan-bahan. Ini akan menambahkan sedikit rasa masam dan aroma yang menyegarkan pada salad.

Elakkan kesilapan: Kesilapan utama ialah menggunakan terlalu banyak mayonis. Masukkannya secara beransur-ansur untuk mengelakkan salad daripada menjadi terlalu cair. Penting juga untuk memotong semua bahan secara sekata bagi memastikan setiap bahagian berair dan lazat.

Bahan gantian: Jika anda tidak mempunyai lada manis, anda boleh menggunakan lada benggala atau timun.

Hidangan: Hidangkan salad sebagai gundukan, dihiasi dengan herba atau buah zaitun. Untuk penampilan yang lebih meriah, susunkannya dalam mangkuk salad atau hidangkan dalam mangkuk individu.